Și ce dacă; E atât de grozav despre țelină; Chiropractor Lindon, UT, județul Utah
Au trecut câteva săptămâni de când am postat și mă întorc în el cu ceva de țelină simplă. Tulpinile lungi și crocante de țelină pot fi foarte satisfăcătoare pentru a mânca, dar sunt doar „calorii goale”, nu? Nu este așa, spune echipa de cercetare de la Designs for Health. Într-un articol postat săptămâna trecută, membrii echipei au notat:
„Dacă există o singură mâncare la intersecția dintre dietele paleo, vegetariană, vegană, cu conținut scăzut de carbohidrați, ketogenă, kosher, halal și cu conținut scăzut de calorii, este țelină. Pentru ceva care este în mare parte apă, țelina are multe de făcut. Este hrănitor, delicios, ieftin și poate fi savurat crud sau gătit. Este posibil să nu fie genul de ficat, crustacee sau spanac „superaliment” plin de substanțe nutritive, dar este timpul ca țelina să treacă dincolo de reputația sa de hrană pentru iepuri și ceva ce ar mânca vreodată persoanele cu diete de slăbit. ”