Shurpa li de pui și legume

Bucătărie

Sugestii sănătoase

Un castron din această supă consistentă vă oferă proteine, fibre și vitamine și minerale esențiale. Dublați porția Dacă aveți acest lucru ca masă principală și însoțiți cu niște pâine integrală pentru a adăuga carbohidrați. Rețineți că, în ciuda utilizării stocului nesărat, acest fel de mâncare are un conținut ridicat de sare - asta pentru că sodiul este prezent în mod natural în alte ingrediente.

Ingrediente

1 lingură ulei de rapiță (canola)

1 ceapă medie (¾ cană), cubuletă medie

300 g (10,5 oz) pui, fără piele și dezosat, tăiat în cuburi mici

Usturoi lingură pastă de usturoi

3 dovlecei mici (1¼ cană) galbenă (dovlecei), cubulețe medii

1 dovleac mic (1¼ cană) verde, cubuleț mediu

3 morcov mediu (1 cană), cubuleț mediu