Sfaturile pentru studiul dietei se amplifică în favoarea articolului Atkins AMP Reuters
CHICAGO CHICAGO (Reuters) - Un studiu realizat pe patru diete populare a constatat că femeile au pus pe cel cu cel mai puțin carbohidrați - planul Atkins - au pierdut cel puțin de două ori mai multă greutate decât cele din celelalte, au spus cercetătorii marți.
„Mulți profesioniști din domeniul sănătății, inclusiv noi, fie au respins valoarea dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați pentru scăderea în greutate, fie au fost foarte sceptici în privința lor”, a declarat Christopher Gardner, profesor asistent de medicină la Stanford Prevention Research Center din California, autor principal a studiului.
"Dar pare a fi o alternativă viabilă pentru persoanele care iau dietă", a adăugat el, pentru care mesajul de bază este de a reduce cât mai mult posibil carbohidrații rafinați, cum ar fi pâinea albă și băuturile carbogazoase.
Cercetarea a fost descrisă ca fiind cea mai mare și mai lungă comparație făcută încă pe cele patru diete.
Au fost Atkins, cel mai scăzut carbohidrați pentru cei patru; dieta Zone, de asemenea săracă în carbohidrați și bazată pe un raport de 40:30:30 dintre carbohidrați și proteine față de grăsimi; dieta stilului de viață, exerciții fizice, atitudini, relații și nutriție (ÎNVĂȚAȚI) care urmează SUA liniile directoare guvernamentale pentru carbohidrați cu conținut scăzut de grăsimi, dar mai ridicate; și dieta Ornish, care este foarte bogată în carbohidrați, dar foarte săracă în grăsimi.
Studiul a atribuit în mod aleatoriu un grup de 311 femei supraponderale, post-menopauză, fără diabet, una dintre cele patru diete. Toți au participat la cursuri săptămânale de dietă timp de opt săptămâni și li s-au dat cărți de urmat. Greutatea și metabolismul lor au fost apoi verificate pentru următoarele 10 luni.