Sfaturi ușoare despre cum să faceți brânză de vaci delicioasă și nutritivă - gust

A face brânză de vaci este o sarcină ușoară și cu câteva ingrediente de bază puteți face brânză de vaci gustoasă și hrănitoare în câteva minute.

sfaturi

Știați că există peste 2.000 de feluri de brânză în lume? Brânza de vaci are nevoie doar de două ingrediente principale - lapte și oțet. Unii oameni folosesc suc de lămâie în loc de oțet. Oțetul și sucul de lămâie fac același lucru, deci alegerea este a ta. Procesul de preparare a brânzei de vaci din lapte crud, are nevoie de un pic de coordonare între turnarea oțetului în laptele care fierbe și separarea brânzei de zer.

Iată o metodă simplă de a face brânză de vaci din lapte.

Prepararea brânzei de vaci din lapte

Mai jos este o listă de ingrediente de care veți avea nevoie, precum și instrucțiunile treptate privind prepararea brânzei de vaci din lapte crud.

Ingrediente
Procesul de obținere a brânzei din lapte de capră este similar cu obținerea brânzei din lapte crud. Deci, dacă preferați laptele de capră decât laptele crud, atunci folosiți lapte de capră pentru această rețetă.

  • Tigaie mare
  • Spatula
  • Lapte la alegere (crud/capră/soia), 1 galon
  • Oțet alb/suc de lămâie, ¾ cană
  • Pânză de brânză sau muselină

Metodă
Adunați toate ingredientele de mai sus și urmați acești pași pentru prepararea brânzei.

Când vine vorba de gustări rapide și ușoare, nu puteți obține cu adevărat mai bine decât proaspăt ...

Potrivit unui raport din 2006 publicat în Molecular Nutrition & Food Research Journal, carnea gătită ...

Un mic dejun cald frumos poate crea starea de spirit pentru întreaga zi. Un castron de…

  • Într-o tigaie puneți laptele să se încălzească.
  • Așteptați până fierbe laptele.
  • După ce laptele începe să fiarbă, fierbeți-l în continuare timp de două minute.
  • Reduceți focul și adăugați încet oțet/suc de lămâie. (De asemenea, puteți utiliza cheag pentru a coagula laptele în loc de oțet.)
  • Simultan, cu o spatulă amestecați continuu laptele.
  • În acest stadiu, se va separa zerul gălbui și cașul.
  • Continuă să amesteci până se separă tot zerul gălbui și cașul.
  • Opriți flacăra.
  • Așezați pânza de brânză într-un castron și turnați amestecul de mai sus în cârpă.
  • Țineți cu grijă capetele cârpei.
  • Țineți-l sub apă curentă timp de 2 minute.
  • Strângeți toată apa din brânză.