Sfaturi privind siguranța alimentelor pentru sărbătorile CDC

Sărbători și COVID-19

Plănuiți o sărbătoare de sărbători? Consultați considerațiile CDC pentru a vă proteja pe dvs., familia și prietenii de COVID-19.

Sărbătoarea cu familia face parte din multe sărbători de sărbători. Urmați aceste sfaturi simple pentru a ajuta la prevenirea intoxicațiilor alimentare sau a bolilor de origine alimentară, în timpul sărbătorilor.

siguranța

Sarcina și hrana

Femeile gravide prezintă un risc crescut de otrăvire alimentară, așa că aveți grijă suplimentară dacă sunteți gravidă sau pregătiți mâncare pentru cineva care este.

  • Nu mâncați și nu beți lapte crud sau nepasteurizat și produse realizate cu el, cum ar fi brânzeturile moi. Pot conține germeni dăunători, inclusiv Listeria. Nu mâncați brânzeturi moi, cum ar fi pictograma queso fresca pdf [PDF - 2,49 MB], Brie, Camembert, feta, brânză de capră sau brânză cu vene albastre, dacă sunt făcute din lapte crud sau nepasteurizat.
    • Rețineți că brânzeturile în stil hispanic fabricate din lapte pasteurizat, cum ar fi queso fresco, au provocat și infecții cu Listeria, cel mai probabil pentru că au fost contaminate în timpul fabricării brânzeturilor.
    • Brânzeturile procesate, crema de brânză, mozzarella și brânzeturile tari sunt alegeri mai sigure.