Sfaturi privind pierderea în greutate de ignorat
De Lizzie Streit, MS, RDN, LD
Dacă am avea un dolar pentru fiecare dată când am auzit un nou sfat de slăbire, am fi cu toții bogați. Unele sfaturi sunt extreme, cum ar fi mesajele pentru a tăia toate carbohidrații sau a consuma doar suc, în timp ce altele încurajează schimbări mai realiste, cum ar fi adăugarea mai multor culori în farfurie sau creșterea aportului de apă.
Acest flux nesfârșit de mesaje pentru scăderea în greutate face dificil să vă dați seama ce sfaturi ar trebui să urmați față de ceea ce puteți ignora. Acolo intrăm!
Următoarea listă include sfaturi de slăbire pe care le puteți ignora. Data viitoare când îl auziți pe unul dintre ei susținut de un influencer sau în mass-media, nu uitați să faceți un pas înapoi și să priviți imaginea de ansamblu. Deși poate exista un adevăr în spatele acestor sfaturi, nutriția nu este niciodată atât de alb-negru pe cât unii ar sugera.
1 - Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt singura modalitate de a slăbi.
Consumul cu conținut scăzut de carbohidrați a fost întotdeauna o tehnică populară pentru pierderea rapidă în greutate, dar popularitatea dietei ketogenice și a unor modele alimentare similare a explodat în ultimii ani.
Sigur, puteți pierde în greutate reducând dramatic aportul de carbohidrați, dar este, de asemenea, foarte dificil să mențineți acest stil de a mânca. Din această cauză, mulți oameni care încearcă diete cu conținut scăzut de carbohidrați pot ajunge să se întoarcă la obiceiurile lor alimentare normale și să recâștige orice greutate pe care au pierdut-o.
Mai mult, dietele cu conținut scăzut de carbohidrați nu sunt cu siguranță singura modalitate de a slăbi. Orice stil de a mânca care are ca rezultat un aport zilnic redus de calorii care este mai mic decât cantitatea de energie pe care o arzi poate duce la pierderea în greutate. De fapt, studiile sugerează că atât dietele cu conținut scăzut de carbohidrați, cât și cele cu conținut scăzut de grăsimi pot ajuta oamenii să slăbească.
Consumați o dietă bogată în alimente integrale nutritive, în special plante, și consumă mai puține calorii decât trebuie pentru a părea a fi mai importantă pentru pierderea în greutate decât compoziția specifică de macronutrienți a dietei.
2 - Grăsimea te îngrașă.
Acest mesaj special a fost înrădăcinat în mintea noastră de zeci de ani. Dar știința nutrițională de bază, pe lângă cercetările care continuă să apară, nu oferă niciun sprijin pentru această afirmație.
Grăsimea este un nutrient extrem de important care ajută organismul să absoarbă substanțele nutritive și să creeze hormoni. Ar trebui să reprezinte 20-35% din aportul zilnic de calorii. Astfel, consumul de grăsime nu vă va îngrașa, decât dacă mergeți peste bord. Grăsimile oferă mai mult decât dublul numărului de calorii pe gram decât proteinele și carbohidrații, motiv pentru care oamenii se tem de acest nutrient.
Cu toate acestea, excesul de calorii din oricare dintre cei trei macronutrienți, nu doar grăsimi, poate duce la creșterea în greutate. Pentru a menține o greutate sănătoasă, urmărește să mănânci o dietă hrănitoare care să includă toți cei trei macronutrienți și în principal grăsimi sănătoase din nuci, semințe și ulei de măsline. Nu vă pierdeți timpul îngrijorându-vă inutil că orice grăsime va duce la creșterea în greutate.
3 - Toate caloriile sunt create egale.
Principiul de bază din spatele pierderii în greutate, că consumul mai puțin de calorii decât arzi este cheia pentru o talie mai subțire, este uneori luat prea literal. Da, este adesea necesar să reduceți aportul de calorii pentru a pierde în greutate, dar tipurile de alimente pe care le consumați sunt la fel de importante.
Dacă „reduceți caloriile”, dar totuși umpleți alimente ultraprocesate, cu un conținut ridicat de zahăr, sare și grăsimi trans, nu veți avea aceleași rezultate ca cineva care alege fructe, legume, proteine slabe și grăsimi sănătoase. . Consumul de alimente nutritive și mese echilibrate ar trebui să fie obiectivul principal, fără a lua în considerare fiecare calorie.