Sfaturi de supraviețuire a sezonului festiv pentru o alimentație sănătoasă
Autor
Cercetător și dietetician al cercetării, CSIRO
Declarație de divulgare
Jane Bowen primește finanțare de la SP Health, Probiotec, Almond Board of California, South Australia Department of Health, este coautor al CSIRO Total Wellbeing Diet și autor al CSIRO Wellbeing Plan for Kids.
Parteneri
CSIRO oferă finanțare în calitate de partener fondator al The Conversation AU.
Conversation UK primește finanțare de la aceste organizații
- Stare de nervozitate
- Mesager
Majoritatea australienilor au terminat acum școala sau într-o pauză de la serviciu, gata pentru un sezon de mâncăruri delicioase, băuturi și îngăduință excesivă prin petreceri, Crăciun și Anul Nou.
În timp ce deliciile și alimentele de ocazie speciale pot adăuga varietate și plăcere în dietele noastre, din păcate, mulți dintre noi deja mâncăm prost ca o practică obișnuită. În fiecare săptămână, adulții australieni mănâncă 17 sau mai multe servesc băuturi alcoolice, ciocolată, băuturi îndulcite cu zahăr, prăjituri și biscuiți, carne procesată și gustări sărate, cum ar fi chipsuri.
Din cele 35 de porții de legume, adulții sunt recomandați să mănânce pe săptămână, în cel mai bun caz australienii au doar 25 (bărbați) și 29 (femei). O portie este o jumatate de cana de legume sau o cana de salata.
Cum pot mânca mai bine la Crăciun?
Indiferent de cât de sănătos mâncați în mod normal, este util să aveți un plan de atac în perioadele renumite pentru excesul alimentar. Pe baza a ceea ce știm despre obiceiurile alimentare tipice australiene, iată zece sfaturi de supraviețuire a sezonului festiv pentru o sănătate mai bună.
1. Planificați-vă băuturile
Alcoolul conține o mulțime de kilojoule (1 calorie = 4,2 kilojoule), așa că încercați să vă setați o limită de alcool înainte de a ajunge la o petrecere sau la o funcție socială. O strategie bună este alternarea alcoolului cu apă, sodă sau băuturi răcoritoare dietetice. Pentru a menține consumul de zahăr scăzut, schimbați băuturile îndulcite cu zahăr pentru opțiunile de dietă sau, mai bine, apă.
2. Mănâncă înainte de petrecere
Poate fi o greșeală să ajungi flămând la o funcție care oferă mâncăruri de cocktail. Tentația de a vă împinge o mulțime de delicii delicioase în gură este greu de rezistat!
Opțiunea ideală este să mâncați în prealabil o masă sănătoasă. Căutați o mulțime de salată sau legume, niște proteine slabe (carne, pui sau pește) și o parte mică de carbohidrați integrali (de exemplu, o jumătate de cană de orez brun fiert). Proteinele alimentare ne lasă să ne simțim mai plini pentru mai mult timp.
Nu toate canapele sunt create la fel. Dacă mâncați la petrecere, căutați alegeri slabe pe bază de proteine, cum ar fi chiftele, creveți, frigarui de carne slabă, sushi, chifle reci sau frittata. Evitați bucatele prăjite și pe bază de patiserie.
3. Să ai o strategie de platou
Este dificil să țineți evidența cât ați mâncat când vă bucurați de mâncarea cu degetul. Dacă pășuneți dintr-un platou, alegeți bețișoarele de legume în loc de biscuiți și alegeți scufundări pe bază de hummus și legume.