Ingrediente chinezești Glosar Woks-urile vieții
Când gătiți mâncare tradițională chineză, veți întâlni atât ingrediente familiare, cât și ingrediente nefamiliare. Am compilat o listă cu unele dintre ingredientele chinezești pe care le folosim cel mai des, așa că, dacă aveți o întrebare (de exemplu „Ce naiba este un puf de soia?!”), Veniți aici și căutați-l! Dacă credeți că am lăsat ceva deoparte, nu ezitați să comentați mai jos.
Așadar, ieșiți puțin din zona de confort și explorați magazinul local alimentar asiatic și folosiți glosarul nostru de ingrediente chinezești ca ghid general. Dacă nu aveți unul lângă dvs., v-am oferit câteva linkuri de produse pentru a găsi cu ușurință multe dintre ingrediente pe Amazon. Chiar dacă nu cumpărați, puteți vedea ce altceva mai este acolo, în afară de ceea ce avem în colecția noastră aici.
Dezvăluire completă: această pagină conține linkuri afiliate, ceea ce înseamnă că dacă cumpărați ceva ca urmare a urmării unuia dintre linkurile noastre Amazon, veți sprijini The Woks of Life! Dar prețurile sunt aceleași indiferent.
În cele din urmă, această listă pe care am compilat-o este pentru voi toți, cititorii noștri fideli, adepții și producătorii de rețete autentice! Citirea prin glosar și cunoașterea ingredientelor esențiale vă vor crea cu siguranță jocul de gătit chinezesc. Așadar, nu ezitați să ne trimiteți un e-mail sau să lăsați un comentariu dacă aveți mai multe întrebări sau solicitări suplimentare, deoarece intenționăm să actualizăm aceste pagini des.
Sosuri chinezești, oțete și uleiuri
Această pagină Sosuri chinezești acoperă cel mai de bază sos de soia, ulei și vin necesar pentru majoritatea felurilor de mâncare, dar identifică și explică și alte sosuri de fasole mai puțin frecvente utilizate în rețetele noastre. Am oferit câteva explicații și diferențe cheie între diverse sosuri, dar vom face tot posibilul să adăugăm mai multe informații despre ce să folosim pentru anumite feluri de mâncare, când și de ce. Deși multe dintre rețetele noastre explică utilizarea specifică a unor ingrediente, descrierile de aici sunt mai generale și vă vor ajuta să înțelegeți cum să le utilizați în diferite situații, chiar și atunci când improvizați singuri în bucătărie. Faceți clic pe titlu sau pe imaginea de mai jos pentru a afla mai multe!
Condimente și condimente chinezești uscate
Gătitul chinezesc folosește o varietate de condimente și condimente uscate, deși nu este atât de complicat pe cât crezi! Câteva ingrediente de bază și veți produce multe feluri de mâncare autentice fără a compromite aroma. Acest lucru oferă o bază bună pentru construirea cămarii dvs. de condimente chinezești uscate, dar cu siguranță vom adăuga la colecție pe măsură ce ne extindem utilizarea condimentelor și, bineînțeles, când primim întrebări și solicitări de la dvs.! Faceți clic pe titlu sau pe imaginea de mai jos pentru a afla mai multe.
Legume chineze - verdeață cu frunze asiatice
Ți-ar fi greu să găsești o masă chineză care să nu aibă o farfurie mare de verdeață cu frunze perfect prăjite. Există o mulțime de soiuri - mergem cu mult dincolo de acele bok choy mari mutante pe care le găsești la supermarket. Verdele cu frunze sunt pe listele de ingrediente pentru multe dintre rețetele noastre, așa că, dacă aveți întrebări despre ce să folosiți, revedeți doar lista noastră.