Sfaturi de dietă de la Scott Jurek, ultrarunner și vegan
De aproape două decenii, Scott Jurek a fost o forță dominantă - și dragă - în sportul istovitor și în creștere al ultrarunningului. Și totuși, poate chiar mai impresionant decât lista sa extinsă de victorii în cursă și recorduri de parcurs este faptul că realizează aceste realizări uimitoare de rezistență pe o dietă complet bazată pe plante.
În memoriile sale Mănâncă și fugi: Călătoria mea puțin probabilă către măreția Ultramaratonului, care este pus în vânzare pe 5 iunie, Jurek deschide despre viața și cariera sa - ca ultrarunner de elită și vegan - și inspiră sportivi la toate nivelurile.
Una dintre cele mai mari întrebări pe care le primesc ca alergător este „ce pot face pentru a fi un alergător mai eficient?” Indiferent dacă vă pregătiți pentru alergarea anuală în Memorial Day sau vă câștigați existența alergând cu ultramaratoane, ceea ce puneți în corp este cel mai important aspect al regimului de antrenament.
Iată 5 sfaturi despre dietă pentru a vă optimiza alergarea.
1. Lintea și fasolea. Ambalate cu proteine și carbohidrați