Sfat Regula pentru 3500 de calorii este Dead T Nation
De peste 60 de ani, industria fitnessului a crezut că reducerea caloriilor cu 3500 are ca rezultat o pierdere de 1 kilogram. Industria este într-adevăr greșită.
Ar trebui să arăți foarte greu pentru a găsi un antrenor de fitness, antrenor sau dietetician care nu știa că reducerea consumului de alimente cu 3500 de calorii are ca rezultat o pierdere de o kilogramă. Tăiați 500 de calorii pe zi și după un an veți fi pierdut 52 de kilograme, corect?
Este ușor să găsești și confirmarea acestui fapt. Se estimează că cel puțin 35.000 de site-uri educaționale de slăbit și probabil încă 100.000 de site-uri de fitness menționează regula de 3500 de calorii.
Din păcate, se dovedește că regula este un exemplu deosebit de bun despre ceea ce a vrut să spună Mark Twain când a scris: „O minciună poate călători pe jumătate în jurul lumii în timp ce adevărul își pune pantofii”.
Numai în acest caz, minciuna a călătorit în jurul lumii în ultimii 61 de ani, în timp ce adevărul a fost ascuns într-o cameră de hotel ieftină, cu niște flori din Fresno și 1.000 de cazuri de Thunderbird și nici măcar nu-și găsește pantofii, darămite să le îmbraci.
Numărul real este mai aproape de 7000
Pentru a fi corect, regula de 3500 de calorii nu a fost menită să fie o minciună, dar este complet falsă. Acesta a provenit de la cercetătorul Max Wishnofsky, care, în 1958, a ars un kilogram de grăsime într-un calorimetru și a văzut că a renunțat la aproximativ 3500 kilocalorii de energie.
Și cu toții l-am înghițit, cârlig, linie și coajă de porc, fără să ne dăm seama că pierderea în greutate este guvernată de o formulă matematică complet diferită și nu continuă într-un mod liniar.
Un matematician pe nume Kevin Hall, doctorat, a trebuit să-și dea seama că, pe parcursul primului an de dietă, oamenii pierd doar aproximativ jumătate din ceea ce s-a prezis. De fapt, adevăratul număr de calorii necesare pentru arderea unei kilograme de grăsime este mai aproape de 7.000.