Sfat nutrițional Balanța de proteine, grăsimi, carbohidrați este mai importantă decât caloriile - Business Insider
În loc să adăugați cartofi prăjiți la acea comandă, vă recomandăm să luați în considerare un al doilea burger.
În timp ce înțelepciunea convențională vă poate spune că a mânca un al doilea lucru este o alegere proastă din perspectiva nutrițională, există ceva mai important de luat în considerare: echilibrul.
Dieteticianul și nutriționistul înregistrat Emily Field își încurajează clienții să se gândească la acel cuvânt înainte de masă, mai degrabă decât să eticheteze anumite alimente „rele” sau „bune”.
Pentru a face acest lucru, ea încurajează oamenii să se gândească la cele trei componente ale unui aliment - grăsimi, carbohidrați și proteine. Proteinele vă alimentează mușchii și vă mențin să vă simțiți plini, carbohidrații oferă energie, iar grăsimile ne ajută să absorbim vitaminele și mineralele, menținând în același timp celulele sănătoase. Păstrarea substanțelor nutritive aproximativ înseamnă chiar că veți avea mai puține pofte, mai puțină dorință de a vă excita și mai mult control atunci când mâncați, a declarat Field pentru Business Insider. Deci, dacă o masă are un echilibru bun între aceste trei lucruri, este o alegere bună.
„Vreau ca oamenii să poată aborda orice aliment, orice situație și să știe că pot face o alegere responsabilă pentru corpul lor”, a spus ea.
Unsplash/Brooke Larke Un studiu recent publicat în revista Nutritional Metabolism sugerează că echilibrul este important datorită rolului pe care îl joacă diferiții macronutrienți în reglarea nivelului zahărului din sânge - energia pe care celulele noastre o transportă și o distribuie pe tot corpul după masă.