Servirea mâncărurilor convenabile pentru cină Doesn; Economisiți timp - Atlanticul

Dar alimentele preparate din comerț par să submineze neprețuita masă de familie.

pentru

Dar alimentele preparate din comerț par să submineze neprețuita masă de familie.

Între 2001 și 2004, o echipă de cercetători UCLA a urmărit viața a 32 de familii de clasă mijlocie cu venituri duble care locuiau în Los Angeles. Rezultatele studiului apar în carte Familie avansată rapid, din care este adaptat următorul post.

Americanii se agață de idealul comensalității familiale ca elixir pentru bolile personale și sociale (de exemplu, vulnerabilitatea copiilor la droguri, fumat și obezitate) și ca un rigueur pentru a aprinde succesul școlii copiilor. Mulți părinți regretă că, din motive pragmatice, nu pot să pregătească și să se bucure de o masă împreună în familie. Aceștia citează ocuparea - obligațiile la locul de muncă, activitățile extracurriculare și școlare ale copiilor și conflictele de programare - ca fiind ocazia acestei ocazii. Cu toate acestea, studiul arată că viața aglomerată a membrilor familiei din afara casei nu este singurul vinovat în saga cinei americane de familie. Chiar și atunci când toți membrii unei familii erau acasă, mâncarea împreună era o provocare în multe gospodării. De ce?

Se remarcă două motive mai puțin recunoscute pentru care cina de familie a reprezentat o provocare pentru familii: mâncărurile convenabile care umplu frigiderele și dulapurile furnizau gustări și mese individualizate pentru membrii familiei; iar cina de familie a dat loc de multe ori conflictelor intergeneraționale din jurul alegerilor alimentare ale copiilor. Consumul de alimente convenabile pregătite, dintre care multe sunt ambalate ca mese individuale, stau alături de programele aglomerate ca factor principal în subminarea cinei ca eveniment de familie.