Serios, mănâncă zahăr
La locul de muncă avem un zid de mâncare. Este literalmente o parte întreagă a unei bucătării, rafturi aprovizionate cu tot felul de gustări nesănătoase. De multe ori găsesc suflete pierdute în picioare în fața acestui zid, ca și cum, după o lungă călătorie prin nisipurile arse, au descoperit în sfârșit locul de odihnă al Sfântului Graal, confruntându-se cu nesiguranța cu privire la care gustare oferă satietate veșnică și care le va strâmbi ca păzitorul criptei.
Cu cât pierd mai mult în greutate și câștig mai mult mușchi, cu atât îmi poftește mai mult zahăr (vorbesc despre glucoză, fructoză și zaharoză, nu prăjituri și prăjituri). Acum consum în jur de 4 kg de zahăr organic din trestie pe săptămână (mai ales în shake-urile mele proteice), pe lângă mâncarea obișnuită și gustarea între mese. A trebuit să învăț să rămân înaintea foamei mele. Când am simțit nevoia de a mânca, era prea târziu și m-am trezit pierzând mușchi prea ușor. Pentru a alimenta schimbările metabolice (spre sănătate și sănătate) corpul meu are nevoie de o cantitate constantă de carbohidrați și proteine. În afară de a mă agăța de o picătură de înghețată IV, păstrez o cantitate de fructe uscate și proaspete, suc de portocale, bomboane sănătoase, cum ar fi Trader Joe's Saltwater Taffy (este sănătos pentru că nu există aditivi sau uleiuri proaste), un shake proteic generos îndulcit. și alte alimente bune (cerealele NU sunt pe această listă). Acest lucru, în plus față de celelalte mese mari și frecvente, are în medie aproximativ 3.000 și 4.000 de calorii pe zi, la care nu acord atenție.
Toate mamiferele își petrec majoritatea orelor de veghe căutând hrană. Deși obiceiurile noastre sociale ne-au orientat multă vreme spre mâncare mare, separată, fiziologia noastră nu a ținut pasul. Simt că pot merge cel mult 2 ore fără să simt o scădere a zahărului din sânge. După 3 încep să-mi fie foame și la 4, bine să spunem că mai bine ai naibii să-mi iei ceva de mâncare. Pentru mine, acest lucru se datorează în mare parte medicamentelor tiroidiene care îmi fac corpul să funcționeze așa cum se presupune că, așa cum a făcut-o în tinerețe, arde zahărul ca sursă primară de combustibil. A putea merge pentru perioade lungi de timp fără a mânca nu este cu adevărat un semn de sănătate bună. Este un semn al metabolismului lent, deoarece unul rapid are nevoie de mai mult combustibil decât unul lent.