Separarea peștelui și a cărnii
În timp ce peștele este considerat un aliment parve (neutru), există restricții halachice împotriva consumului sau gătirii acestuia împreună cu carne (și păsări de curte). Citiți mai jos despre câteva detalii despre separarea peștelui și a cărnii.
Pe aceasta pagina:
Interzicerea împotriva consumului de pește și carne împreună
Talmudul relatează în Pesachim (76b) că consumul de pește împreună cu carne duce la davar acher (literal, altceva). Rashi explică faptul că „altceva” se referă la tzara’at (o afecțiune a pielii). Deși aceasta este o problemă de sănătate, este tratată cu severitate halacică (legală), după cum afirmă Gemara în Chulin, „chamira sakanta mei'issurah”, ceea ce înseamnă că problemele de sakana (pericol) sunt mai grave decât interdicțiile halachice 10a ).
Shulchan Aruch citează restricția de a mânca pește și carne împreună în două locuri (Orach Chaim 173: 2 și Yoreh Deah 116: 2) și adaugă că nu se poate mânca carne după pește sau pește după carne decât dacă se mănâncă și bea între ele. (Yoreh Deah 116: 2-3).
Shulchan Aruch necesită, de asemenea, spălarea mâinilor între pește și carne, dar Rema spune că acest lucru nu este necesar. Cu toate acestea, Magen Avraham notează că unele pericole menționate în Gemara nu mai sunt periculoase astăzi și sugerează că poate consumul de carne și pește împreună nu mai reprezintă un pericol (Orach Chaim 173.1).
Cu toate acestea, Darchei Teshuva (116: 16) îl citează pe Shevut Yaakov (3:70), care scrie că nu trebuie respectată poziția Magenului Avraham. În mod similar, Chatam Sofer (Yoreh Deah 101) stabilește că, deși nu mai există o sakana, interdicția rămâne un edict rabinic.
Practica obișnuită este să se abțină de la a mânca împreună pește și carne (sau pui, conform Pitchei Teshuva Yoreh Deah 116.2).
Interdicția de a coace pește și carne împreună
Se poate coace pește și carne la cuptor în același timp?
Gemara din Pesachim (76b) menționează argumentul dacă un articol kosher uscat copt într-un cuptor împreună cu o mâncare uscată non-kosher este interzis, chiar dacă nu a existat niciun contact fizic între cele două. Spunem, raicha milsa, aroma este semnificativă sau raicha lav milsa, aroma nu este semnificativă?
Rashba scrie că nici măcar părerea îngăduitoare care deține aroma nu este semnificativă permite ca acest lucru să fie obținut numai după ce s-a făcut deja coacerea, dar lichatchila, înainte de fapt, alimentele kosher și non-kosher nu ar trebui să fie coapte simultan în un berbec. Shulchan Aruch stăpânește cum este viziunea îngăduitoare (Yoreh Deah 108: 1).
Care este statutul raicha, aroma, în ceea ce privește carnea și peștele? Rema scrie că tratăm carnea și peștele exact ca și kosher și non-kosher (Yoreh Deah 116: 2). Amețit, după ce, odată ce a avut loc coacerea, alimentele pot fi consumate deoarece aroma este nesemnificativă, dar lichatchila, înainte de fapt, peștele și carnea nu trebuie coapte împreună într-un singur cuptor.
Pe de altă parte, Shach îl citează pe Be’er Sheva, care susține că peștele și carnea sunt tratate mai strict, deoarece avem de-a face cu o situație de sakana, pericol (116: 1). Aroma prezintă un pericol chiar și în timpul somnului și nu se poate mânca carne și pește care au fost coapte împreună.