Semințele de busuioc au un moment - dar vă puteți bucura să le mâncați Food The Guardian

Sunt cele mai recente super-semințe și se spune că ajută la pierderea în greutate, controlul glicemiei și prevenirea gripei. Este doar păcat că au textura de broască

In, chia, cânepă, dovleac ... numiți o sămânță, probabil că am presărat-o pe un pic de iaurt în speranța de a câștiga viața veșnică. Într-un fel, semințele sunt ultimul moft alimentar - pătrunzi în ele obsesiv pentru o vreme, absorbind literatura care își arată cu mândrie calitățile de combatere a cancerului, de stres, de îmbunătățire a pielii. Și apoi, după aproximativ o săptămână, vă pierdeți interesul - parțial pentru că nu ați asistat la nicio dovadă că vă transformați într-un supraomen rezistent la boli cu o speranță de viață de 150 (de fapt, aveți o răceală). Dar și pentru că, ei bine, nu prea au gust de mult, nu-i așa?

Cele mai recente semințe care se bucură de un moment în centrul atenției sunt semințele de busuioc, care sunt populare în sud-estul Asiei, unde sunt cunoscute sub numele de semințe de sabja. Le veți găsi adesea comercializate ca „noile semințe de chia” și, de asemenea, „cel mai recent hack digestiv”, care sună sincer dureros. Un tur rapid pe internet dezvăluie următoarele beneficii revendicate: pierderea în greutate, controlul glicemiei, prevenirea gripei, ameliorarea balonării ... și continuu. Se pare că au proprietăți antioxidante, antivirale, antibacteriene, antispastice și antifungice și pot ajuta la psoriazis și eczeme.

---