Bühler introduce un sistem modular de curățare a cerealelor 2020-05-21 World Grain

bühler

UZWIL, ELVETIA - Bühler a introdus Vitaris, un sistem modular pentru curățarea cerealelor care permite morarilor să producă un produs final de înaltă calitate într-un mod fiabil și eficient.

Când grâul și alte boabe ajung la moară, acestea conțin multe tipuri diferite de impurități care au intrat în amestec în diferite etape. Metalul, pietrele, buruienile, alte cereale și resturile generale pot deveni parte a amestecului în timpul creșterii, recoltării, depozitării și transportului. Boabele restrânse, rupte, bolnave și deteriorate trebuie îndepărtate.

Dacă aceste impurități sunt lăsate în amestec, aceasta va afecta calitatea și mirosul făinii finale și poate prezenta un risc pentru sănătate. Anumite impurități afectează, de asemenea, eficiența mașinii. Curățarea este, prin urmare, un pas esențial în procesul de măcinare și unul care, în cele din urmă, are cel mai semnificativ impact asupra calității făinii.

Eliminarea fiecăruia dintre aceste tipuri diferite de impurități necesită un proces diferit - și, prin urmare, un tip diferit de mașină.

Sistemul modular de curățare Vitaris este format din patru mașini combinabile cu cerințe minime de spațiu și tehnologie de economisire a energiei.

Ca module independente, fiecare mașină îndeplinește o sarcină specifică în ciclul de curățare a cerealelor, îndepărtând și separând particulele fine și curate și impuritățile.

Frezatorii pot implementa mașini individuale sau pot adăuga și combina mașini de la început sau într-o etapă ulterioară, în funcție de cerințele lor individuale.

Cu o amprentă fizică mică, sistemul general de curățare al Bühler, precum și fiecare componentă individuală oferă o soluție eficientă din punct de vedere spațial. Acest lucru a fost realizat prin proiectarea unor machete inteligente în care elementele și componentele individuale sunt stivuite vertical.

În plus, consumul de aer proaspăt a fost redus într-o versiune care recirculează aerul. Tehnologia avansată de reciclare a aerului reduce cantitatea de aer proaspăt necesară cu până la 90% și, ulterior, reduce suprafața totală a filtrului și, astfel, întreținerea. În loc să regleze manual fluxul de aer prin clapete, reglajele sunt efectuate prin intermediul convertoarelor de frecvență electrice, economisind până la 15% din energie.