Semințe de floarea-soarelui prăjite (aprobate de copii!) - Grădina de bucătărie

Împărtășirea înseamnă grijă!

În fiecare vară încerc să adaug flori de soare mamut undeva în planul nostru de grădină. Și în majoritatea anilor, acest lucru funcționează destul de bine. Frumusețea florilor mari de soare este impresionantă de văzut, iar vecinilor mei le place să le privească. Și, desigur, unul dintre principalele motive pentru care cultivăm floarea-soarelui în grădina de vară este să producem semințe de floarea-soarelui prăjite!

Am avut o varietate mai mică de floarea-soarelui care crește în grădină anul acesta, împreună cu câțiva mamuți, așa că, când s-a terminat toată creșterea, am avut doar două floarea-soarelui de recoltat. Dar ai fi uimit de recolta pe care o poate oferi una sau două floarea-soarelui! Uimitor! Și în timp ce semințele de floarea-soarelui pot fi cu siguranță crăpate și folosite crude, semințele de floarea-soarelui prăjite sunt o modalitate excelentă de a le oferi copiilor o gustare distractivă care implică crăparea cojilor sărate și găsirea „comorii” în interior.

Recoltarea semințelor de floarea soarelui

Recoltarea semințelor din capetele de flori este, evident, prima parte a procesului. Deci, dacă nu ați mai recoltat niciodată semințe de floarea-soarelui sau pur și simplu aveți nevoie de o reîmprospătare, consultați tutorialul meu aici: Recoltarea semințelor de floarea soarelui. Iată un videoclip despre cum să recoltați semințe de floarea-soarelui:

Semințe de floarea soarelui prăjite

Odată recoltate semințele, sunteți gata să începeți prăjirea semințelor de floarea soarelui! Și, în ciuda titlului, semințele de floarea soarelui prăjite încep de fapt într-o oală cu sare și apă. Aceasta este singura sare pe care o veți adăuga în timpul procesului de gătit/prăjire. Lăsați semințele să fiarbă în apă sărată oferă semințelor timp pentru a absorbi aroma. Iată deci o descriere a ceea ce veți avea nevoie:

---