Secretul sănătății siberiene 7 principii care vă vor schimba viața

Am adesea întrebarea „De ce nu te îmbolnăvești vreodată?”

„Sunt din Siberia”, răspund râzând.

Vreau să împărtășesc cele 7 principii pe care le numesc „Secretul sănătății siberiene”. Aceste principii se bazează pur pe experiența, cunoștințele și bunul meu simț. Cred că a fi sănătos și a te simți sănătos este primul element constitutiv al unei vieți fericite.

Dacă merge prost repede - minunat!

Poate credeți că sunt ciudat sau nebun, dar mă entuziasmez când văd mucegai pe mâncare. Lasă-mă să explic de ce. Când m-am mutat pentru prima dată în Statele Unite, unul dintre cele mai mari șocuri pentru mine a fost că mâncarea nu merge prost. Cumpărați pâine în supermarket și după cinci zile este încă în regulă: fără mucegai, nu se transformă într-o piatră, este la fel ca ziua în care ați cumpărat-o. Cum este posibil acest lucru? Știam din copilărie că trebuie să-ți mănânci pâinea în primele două zile. Pe al treilea merge rău. Perioadă. De aceea, de cele mai multe ori mama mea cumpăra doar jumătate de pâine, știind că nu vom mânca mai mult decât atât în două zile. Da, puteți cumpăra jumătate din pâine în Siberia; te duci la o brutărie și ei iau o pâine întreagă și taie jumătate pentru tine. Pâinea miroase delicios, uneori este încă caldă, chiar de la cuptor, coaptă în ziua în care ați cumpărat-o.

Deci, de ce pâinea americană are o viață mai lungă? Pâinea comercială pe care o găsiți pe rafturile supermarketurilor conține conservanți care împiedică turnarea pâinii. S-ar putea să te gândești bine, nu trebuie să merg la magazin la fiecare două până la trei zile pentru pâine proaspătă, dar asta consumă mai multe substanțe chimice. Gandeste-te la asta. Dacă laptele pe care îl bei este bun timp de o lună, trebuie să începi să fii suspect. Ce pun în acest lapte ca să rămână „proaspăt” atât de mult timp? De aceea iubesc piețele fermierilor.

Mănâncă local.

Când poți. Acesta este un bun simț simplu: cu cât mâncarea are mai mult timp petrecut în tranzit și depozitare înainte de a ajunge la tine, cu atât vei găsi mai mulți aditivi. Pentru a menține produsul proaspăt mai mult timp, companiile introduc conservanți și modifică puțin semințele ici și colo (cunoscute sub numele de OMG). Cine știe ce fac cu mărul acela strălucitor pe care tocmai l-ai luat de la supermarket?

Cantitate mai mică, calitate mai bună.

Cu toții avem dorința de a economisi bani. Vrem să obținem cea mai bună ofertă. Profitați de o vânzare bună. Am un master în marketing și știi ce ne-au învățat? Dacă setați prețul la 3,99 USD în loc de 4 USD, veți crește semnificativ vânzările. Asta fac companiile.

Cred că este mai bine să cheltuiți ceva mai mult pe mâncare de calitate. Cumpărați pe piețele fermierilor, alegeți o marcă mai bună cu o ștampilă „Fără OMG” sau „ștampilă aprobată de USDA”. Prin creșterea calității, veți reduce dimensiunea mesei în mod natural, iar acest lucru este bun! De câte ori mănânci ceva în farfurie chiar și atunci când știi că ești plin, dar tot mănânci astfel încât să nu fie nevoie să arunci mâncarea? Știu - și eu sunt vinovat de asta. Dacă farfuriile tale sunt uriașe, fă altele mai mici. S-ar putea să cheltuiți niște bani în plus pe farfurii, dar veți economisi mult pe mâncarea risipită și sănătatea dumneavoastră.