Secretele sănătoase de parcurgere
Evitați valoarea unei zile de calorii într-o singură masă
Sunteți înfometați - sau familia înfometează și cereți să treceți la următorul fast-food sau să riscați să vă revoltați. Spunerea unui da reticent la hamburgerul de brânză dublu, cartofii prăjiți și cola biggie ar putea face pe toată lumea fericită. dar apucă-te. Alegerile greșite de parcurgere pot acumula calorii, grăsimi și sodiu într-o singură masă. și crește riscul tuturor pentru supraponderalitate.
Dar nu trebuie să fie așa. Puteți ieși din banda de acces cu mâncare delicioasă și satisfăcătoare, care vă va face fericiți pe dvs. și pe pasagerii dvs. - dacă profitați de opțiunile mai sănătoase oferite de majoritatea lanțurilor de fast-food în aceste zile. și dacă știi cum să eviți capcanele cu adaos de calorii.
Alegerile tale contează. Într-un studiu de 15 ani pe 3.031 de femei și bărbați, cercetătorii au descoperit că cei care mâncau la restaurantele fast-food mai mult de două ori pe săptămână erau cu zece kilograme mai grei decât cei care aveau mâncare rapidă mai puțin de o dată pe săptămână. De asemenea, au fost de două ori mai susceptibile de a avea rezistență la insulină, un factor de risc pentru diabet și boli de inimă.
"Este extrem de dificil să mănânci într-un mod sănătos la un restaurant fast-food. În pofida unora dintre ofertele lor recente sănătoase, meniurile tind să includă alimente bogate în grăsimi, zahăr și calorii și sărace în fibre și substanțe nutritive", spune liderul autor: Mark Pereira, dr., profesor asistent de epidemiologie la Universitatea din Minnesota.
Iată cum să evitați shake-ul de 1.130 de calorii, cartofii prăjiți de 600 de calorii și burgerul de 700 de calorii. și, în schimb, luați o masă care conține proteine slabe, o băutură sănătoasă și chiar fructe și legume proaspete. Avem chiar și o strategie pentru a ne bucura de clasicele fast-food-uri, fără să vă suflăm bugetul de calorii.
Comandați o salată cu pui la grătar sau prăjit.
O mulțime de lanțuri de fast-food oferă în zilele noastre salate sănătoase, de dimensiunea mesei. Slujba dvs.: Păstrați în mod rezonabil numărul de grăsimi saturate și calorii, comandându-l cu pui la grătar sau prăjit. Săriți orice toppinguri crocante, înmuiate sau prăjite, cum ar fi puiul prăjit, bucăți de slănină, crutoane, cantități uriașe de brânză (puțin bine) și tăiței crocanți. Cereți pansament cu conținut scăzut de grăsimi și folosiți doar jumătate din pachet. Iată de ce: În timp ce un pachet pe jumătate de dressing fără grăsime are aproximativ 35 de calorii, un pachet pe jumătate de brânză albastră oferă 180 de calorii - aproape la fel de mult ca și salata în sine.
Îți plac burgerii? Cereți cea mai mică dimensiune-fără brânză, legume duble.
Comanda unui burger simplu în locul unui burger de brânză economisește cel puțin 50 de calorii, dintre care 40 provin din grăsimi. Cereți de două ori mai multă salată, roșii și ceapă (dacă sunteți un iubitor de ceapă) și nu numai că ați obținut un sandwich mai satisfăcător, ați primit doar o porție suplimentară de legume care protejează inima și care luptă împotriva cancerului, de asemenea. Săriți sosul special sau maiaua - este plin de calorii și grăsimi de care nu aveți nevoie. (Pe sandvișul de pui prăjit al unui lanț de burgeri, sosul de mayo adaugă 200 de calorii în plus și 20 de grame de grăsime!) Muștarul, sosul fierbinte sau ketchupul simplu sunt la fel de gustoase, dar afectează minim bugetul de calorii.