Scorurile din dieta sănătoasă a copiilor se îmbunătățesc cu 27%

Ați adăugat cu succes la alertele dvs. Veți primi un e-mail la publicarea de conținut nou.

Nu am putut procesa solicitarea dvs. Vă rugăm să încercați din nou mai târziu. Dacă continuați să aveți această problemă, vă rugăm să contactați [email protected].

Conform datelor publicate în JAMA, scorurile dietelor sănătoase ale copiilor s-au îmbunătățit cu 27% în ultimii 18 ani. Scorurile s-au bazat pe scorul de dietă continuă al American Heart Association, care măsoară consumul țintit de fructe și legume totale, cereale integrale, pește și crustacee, băuturi îndulcite cu zahăr și sodiu.

Cercetătorii au inclus 31.420 de adolescenți în studiu și au examinat tendințele în dietă de-a lungul a două decenii, utilizând Sondajul Național de Examinare a Sănătății și Nutriției. Deși calitatea generală a dietei în S.U.A. studiul a stabilit că adolescenții s-au îmbunătățit, mai mult de jumătate dintre tineri aveau încă diete de slabă calitate.

Atunci când au observat tendințe specifice în alimente și substanțe nutritive, au constatat modificări ale componentelor individuale ale scorurilor dietei.

Din 1999 până în 2016, consumul mediu estimat de băuturi îndulcite cu zahăr a scăzut de la două porții la o singură porție (CI, 95% –1,2 la –0,78); consumul de cereale integrale a crescut de la 0,46 la 0,95 porții (CI, 95% 0,40-0,59); totalul fructelor și legumelor a crescut de la 1,62 la 1,81 porții (CI, 95% 0,06-0,32); consumul de păsări de curte a crescut de la 0,28 la 0,36 porții (CI, 95% 0,02-0,12); iar consumul de ouă a crescut de la 0,25 la 0,39 porții (CI, 95% 0,10-0,19).

Aportul de carne procesată, cereale rafinate, nuci și semințe, precum și pește și crustacee nu sa modificat semnificativ.

În general, au descoperit că scorul estimat al participanților la dieta AHA primară a crescut de la 14,8 (95% CI, 14,1-15,4) la 18,8 (95% CI, 18,1-19,6) și 27% îmbunătățire.

Subcomponenții grupurilor alimentare menționate au fost, de asemenea, contabilizați. Aportul de fructe întregi a crescut semnificativ de la 0,46 la 0,68 porții (CI, 95% 0,12-0,32); aportul de suc de fructe 100% a scăzut semnificativ de la 0,63 la 0,46 porții (CI, 95% –0,27 la –0,07); consumul de lapte a scăzut semnificativ de la 1,36 la 1,19 porții (CI, 95% –0,30 la –0,04); consumul de brânză a crescut semnificativ de la 0,56 la 0,78 porții (CI, 95% 0,14-0,29); iar iaurtul a crescut semnificativ de la 0,03 la 0,06 porții (CI, 95% 0,02-0,05).