Scone cu coacăze portocalii

Gata în: 28 de minute

Ingrediente

• 1⁄3 cană coacăze
• 3⁄4 cană zeama
• 2 căni de făină universală
• 2 linguri zahăr
• 2 lingurite praf de copt
• 1⁄4 linguriță bicarbonat de sodiu
• 1⁄4 linguriță sare
• 1 lingură coajă portocalie rasă
• 1 ⁄3 cană de unt rece, tăiat
• lapte
• zahăr

Directii

1. Combinați coacăzele și zeama într-un castron mic.
2. Combinați făina și următoarele 5 ingrediente, amestecând bine. Tăiați în unt cu un blender de patiserie până când amestecul se sfărâmă. Adăugați treptat coacăze și lapte, amestecând doar până când ingredientele uscate sunt umezite.
3. Întoarceți aluatul pe suprafața ușor făinată și frământați de 4 sau 5 ori. Bateți aluatul la o grosime de 3/4 inci și tăiați cu tăietorul de biscuiți de 3 inci Așezați biscuiți pe o foaie de copt unsă ușor, periați biscuiții cu lapte și presărați cu zahăr. Coaceți la 400 ° F timp de 18 minute sau până devine auriu.

---