Scaune ucigașe Cum lucrurile de birou îți distrug sănătatea - Scientific American
Stând mai mult, chiar și la un loc de muncă la birou, ar putea reduce riscul de obezitate, boli și deces, sugerează studiile
"data-newsletterpromo_article-image =" https://static.scientificamerican.com/sciam/cache/file/CF54EB21-65FD-4978-9EEF80245C772996_source.jpg "data-newsletterpromo_article-button-text = butonul" Înscrieți-vă "data-newsletter -link = "https://www.scientificamerican.com/page/newsletter-sign-up/?origincode=2018_sciam_ArticlePromo_NewsletterSignUp" name = "articleBody" itemprop = "articleBody">
Scaune: stăm în ele, lucrăm în ele, facem cumpărături în ele, mâncăm în ele și ne întâlnim în ele. Americanii stau în majoritatea orelor de veghe, în medie 13 ore în fiecare zi. Cu toate acestea, scaunele sunt letale.
Această concluzie sumbră vă poate surprinde, dar 18 studii raportate în ultimii 16 ani, care acoperă în total 800.000 de persoane, o susțin. În 2010, de exemplu, jurnalul Circulaţie a publicat o investigație în urma a 8.800 de adulți timp de șapte ani. Cei care au stat mai mult de patru ore pe zi în timp ce se uitau la televizor au avut o creștere cu 46% a deceselor din orice cauză, comparativ cu persoanele care au stat în fața tubului mai puțin de două ore. Alți cercetători au descoperit că a sta mai mult de jumătate din zi, aproximativ, dublează riscul de diabet și probleme cardiovasculare. În general, atunci când combinați toate cauzele de deces și comparați orice grup de șezători cu cei care sunt mai activi, șezătorii au o probabilitate cu 50 la sută mai mare de a muri.
Ședința pentru perioade lungi este proastă, deoarece corpul uman nu a fost conceput pentru a rămâne inactiv. Am lucrat în cercetarea obezității de câteva decenii, iar laboratorul meu a studiat efectul stilului de viață sedentar la nivel molecular până la proiectarea biroului. Lipsa mișcării încetinește metabolismul, reducând cantitatea de alimente care este transformată în energie și promovând astfel acumularea de grăsimi, obezitatea și litania bolilor - boli de inimă, diabet, artrită și multe altele - care vin odată cu supraponderabilitatea. Ședința este rea și pentru persoanele slabe. De exemplu, așezarea pe scaun după masă duce la creșteri ale zahărului din sânge, în timp ce ridicarea după ce mănânci poate reduce acele vârfuri în jumătate.
Publicul asociază de obicei aceste probleme de sănătate cu a mânca prea mult, nu cu a sta prea mult. Experiența mea cu oamenii care se luptă cu greutatea lor m-a determinat să cred că obiceiurile de ședere ar putea fi la fel de periculoase. Totuși, un mod de viață sedentar ar putea fi mai ușor de schimbat decât obiceiurile alimentare.
Peter (nu numele său adevărat), client într-unul din programele mele din Minneapolis, mi-a spus: „Sunt blocat”. Avea 44 de ani, 50 de kilograme supraponderal și avea diabet de tip 2. Medicul său a vrut să înceapă injecțiile cu insulină. L-am trimis la laboratorul meu de la Clinica Mayo. Acolo a urmărit datele în timp ce îi măsuram rata metabolică: plimbarea cu mai puțin de două mile pe oră i-a crescut cheltuielile de energie cu 200 de calorii pe oră. După aceea, Peter și cu mine am mers și am vorbit. „Doar efectuând două dintre întâlnirile tale zilnice plimbându-te astfel”, i-am explicat, „vei arde 400 de calorii în plus pe zi”.
Peter a luat sfatul în inimă și a început aceste plimbări ușoare. Nu a făcut dietă, însă în primul an după evaluare a slăbit 25 de kilograme. A mai scăzut 10 în anul următor. Peter nu a avut niciodată nevoie de insulină și - așa cum se întâmplă la mulți diabetici care slăbesc - a încetat să mai ia medicamente împotriva diabetului. A dus acasă acest mesaj „ridică-te”: a început să meargă cu plimbările cu bicicleta și să se plimbe cu galeria de artă alături de familia sa.
Peter nu este singurul în succesul său. Multe studii susțin opinia că mișcarea simplă are efecte dramatice asupra sănătății. Mai mult decât atât, efectele nu necesită vizite de trei ori pe săptămână la sală sau jogging zilnic pe care oamenii le abandonează în curând atunci când regimurile devin incomode. Mișcarea fără exercițiu, efectuată pentru mai multe perioade pe zi, poate face truc. Iar muncitorii, companiile și școlile au fugit deja la institut o serie de măsuri care încurajează angajații să se ridice din scaune.
Lenjerie magică
O mare parte din dovezile beneficiilor simplului loc în picioare și mers pe jos în timpul zilei au rezultat din studiile pe care grupul meu le-a efectuat din 2001 pentru a compara oamenii din comunitățile agricole cu cei, cum ar fi Peter, care trăiesc în medii industriale și urbane. Pentru a măsura așezarea și mișcarea, am luat lenjerie Spandex și am adăugat mici senzori de postură și mișcare care au captat mișcarea corpului în 13 direcții la fiecare jumătate de secundă timp de 10 zile. În glumă, eu și colegii mei numim acest îmbrăcăminte „lenjerie magică”, dar colectează o cantitate serioasă de date. Am întrebat sătenii care locuiesc în jurul unei plantații de banane din Jamaica, locuitorii orașelor din capitala insulei, Kingston, și urbanii din S.U.A. să purtați togs timp de 10 zile. Printre descoperirile noastre: Oamenii care locuiesc în zonele rurale din Jamaica merg de două ori mai mult decât chiar și oamenii slabi care trăiesc în Kingston și în orașele moderne din S.U.A. Cei din comunitățile agricole stau doar trei ore pe zi, în timp ce lucrătorii de birou pot sta 15 ore pe zi. Datorită acestei activități sporite, așa cum am menționat într-un rezumat al acestei cercetări din 2011 în Studii urbane, munca agricolă arde 2.000 de calorii mai mult pe zi decât multe locuri de muncă la birou.