Vitamina A Lipsește legătura în obezitate și diabet Times of India
Dieta și obezitatea sunt factori de risc majori pentru dezvoltarea diabetului de tip 2, astfel încât în ultimele două decenii, numeroase studii au examinat rolul componentelor dietetice individuale, cum ar fi carbohidrații, grăsimile, vitaminele, pentru a determina dacă vreun factor dietetic specific poate fi legat de obezitatea T2DM. Diverse studii au analizat până acum rolul vitaminei D și relația acesteia cu rezistența la insulină și diabet, dar cercetările emergente au arătat importanța aportului alimentar de vitamina A.
Un studiu prezentat la reuniunea anuală a Societății Fiziologice Americane (APS) la Experimental Biology 2017, desfășurat la Chicago, a evaluat impactul nivelurilor normale de vitamina A într-o dietă bogată în grăsimi asupra riscului de a dezvolta obezitate și diabet. Rezultatele prezentate au fost destul de alarmante. Acest studiu efectuat pe animale a constatat o scădere a masei corporale în grupul cărora li s-a administrat o dietă bogată în grăsimi, cu niveluri mai scăzute de vitamina A, în comparație cu grupul hrănit cu o dietă bogată în grăsimi, cu niveluri normale de vitamina A. Vitamina A în dieta bogată în grăsimi. sa constatat, de asemenea, că are efecte negative la nivel genetic. Activitatea genelor care reglează metabolismul glucozei și al grăsimilor în organism s-a dovedit a fi crescută în prezența nivelurilor normale de vitamina A. Acest lucru ar putea duce la o creștere a greutății corporale, crescând astfel riscul de a dezvolta obezitate și diabet.