Scăderea nivelului colesterolului prin dietă; Blog A4M

Menținerea nivelului de colesterol sănătos poate reduce foarte mult riscul de dezvoltare a bolilor cardiovasculare și accident vascular cerebral, promovând în același timp sănătatea inimii. Conform ghidurilor actuale pentru gestionarea colesterolului din sânge, adulții ar trebui să aibă o citire totală a colesterolului mai mică de 200 mg/dl, cu toate acestea, mulți indivizi se luptă cu niveluri ridicate de trigliceride și niveluri scăzute de HDL, ceea ce le pune în pericol bolile cardiace.

Pentru unii, scăderea nivelului de colesterol necesită o abordare multifactorială care cuprinde medicamente, gestionarea greutății, activitate fizică și restricții nutriționale. Alte persoane cu niveluri ridicate de colesterol pot beneficia de modificări dietetice simple, cum ar fi reducerea aportului de proteine ​​animale și creșterea consumului de legume, care pot reduce colesterolul total cu 25% sau mai mult.

După cum recomandă Harvard Health Publishing, următorii patru pași pot ajuta la scăderea nivelului de colesterol prin intervenție nutrițională:

Consumați grăsimi nesaturate, evitați grăsimile saturate și trans

Consumul de grăsimi vegetale sănătoase pentru inimă și uleiuri compuse din grăsimi nesaturate poate avea un impact semnificativ asupra nivelului de colesterol. Pacienții pot beneficia de încorporarea mai multor alimente precum pește gras, nuci, semințe și uleiuri nesaturate în dieta lor, precum și evitarea grăsimilor saturate și trans.

Reducerea cantităților de grăsimi saturate și trans a arătat potențialul de a reduce colesterolul cu 5% până la 10%. Anumite cărnuri, produse lactate, produse de patiserie și alimente procesate sunt bogate în grăsimi saturate, ceea ce crește colesterolul LDL. Orice alimente produse cu uleiuri și grăsimi parțial hidrogenate pot crește, de asemenea, nivelul LDL în timp ce scad HDL, datorită conținutului lor de grăsimi trans.

---