Savoiardi din Great Desserts Italian de Nick Malgieri

Savoiardi

Biscuiți Savoy sau Ladyfingers italieni

Adauga la colectie

savoiardi

Informații despre pregătire

Dificultate

Face

Apare în

Deserturi italiene grozave

Acești biscuiți sunt numiți pentru Casa Savoia, familia conducătoare a Italiei în anii regatului Italiei (1861 până la al doilea război mondial). Excelente pe cont propriu ca un cookie ușor și relativ scăzut de calorii, pot fi folosite ca componentă în Supă engleză, și Tiramisu, (deși de obicei prefer să folosesc felii subțiri Pâine spaniolă pentru acele deserturi). Savoiardi păstrați-vă bine într-o cutie și sunt excelente ca acompaniament la un pahar de vin dulce.

Ingrediente

  • 4 mari ouă, separat
  • ⅔ ceașcă zahăr
  • 1 lingurita extract de vanilie
  • Ciupi sare
  • ¾ ceașcă făină universală
  • Europa
  • Italia
  • Savoy
  • Desert
  • Cookie-uri
  • Vegetarian

Metodă

Căptușește trei tăvițe de rulou de 10 × 15 inci sau foi de prăjitură cu pergament sau hârtie de ceară untată. Pregătiți o pungă de patiserie prevăzută cu un tub simplu de ½ inci (Ateco # 6).