Sărăcia și obezitatea la liceu în America - Nursing @ USC
Percepția populară susține că alegerile individuale dictează greutatea unei persoane: cei care mănâncă bine și prioritizează condiția fizică sunt sănătoși, iar cei care nu o fac, nu. Cu toate acestea, dezvoltarea cercetărilor privind obezitatea la copii sugerează că nivelurile de obezitate nu sunt cauzate de alegerile stilului de viață - sunt strâns legate de genetică și de ratele sărăciei.
Graficul de mai jos arată că statele cu cele mai mari procente de elevi obezi de liceu au unele dintre cele mai mari rate de sărăcie din țară, în timp ce statele cu rate mai mici de obezitate la liceu au rate de sărăcie semnificativ mai mici.
Potrivit Centrului de Cercetare și Acțiune Alimentară, un organism nonprofit care lucrează pentru eradicarea foametei și malnutriției în Statele Unite, corelația - în special nu o cauzalitate - între obezitatea copiilor și sărăcie provine dintr-o varietate de factori, cum ar fi lipsa accesului la alimente nutritive, incapacitatea de a exercita în siguranță și niveluri ridicate de stres.
Centrul indică mai multe studii care subliniază faptul că cartierele mai sărace au adesea lipsă de supermarketuri în care produsele proaspete sunt ușor disponibile. Locuitorii se bazează, în schimb, pe magazinele mici din colț, care aprovizionează alimente procesate, mai puțin sănătoase. Este posibil ca familiile sărace să nu aibă o mașină pentru a merge la un supermarket și pentru a transporta înapoi articole nutritive în vrac. Și, deși lipsa accesului la alimente nutritive este un factor, este mai mult decât probabil ca familiile sărăcite, în special cele care trăiesc din timbrele alimentare, pur și simplu să nu-și poată permite alimente mai bune din cauza costurilor ridicate. Când bugetele pentru alimente sunt reduse, familiile trebuie să opteze pentru alimente procesate mai ieftine și neperisabile pentru a-și menține familiile hrănite la un cost redus pentru perioade mai lungi de timp.