Șapte motive pentru care Bentos este bun pentru tine

Bentos, mesele la domiciliu pe care japonezii le pregătesc zilnic pentru soții, copiii sau pentru ei înșiși, au devenit foarte la modă în întreaga lume. Și, după cum am confirmat de când am început să-l pregătesc pe al meu, popularitatea lor globală nu este neîntemeiată. Iată șase motive pentru care bentos-ul ar putea fi bun pentru dvs.:

Bentos sunt sănătoși: Pe măsură ce le pregătiți regulat, puteți fi sigur că mâncați cele mai proaspete mese, fără aditivi sau substanțe chimice.

Bentosul este echilibrat: Bentosul constă în mod tradițional din orez, pește sau carne și legume murate, crude sau fierte. Doar adăugați un fruct ca desert și veți mânca toate grupele de alimente, așa cum recomandă medicii.

Bentos te poate ajuta să slăbești: Bento-urile sunt ambalate în cutii cu mai multe compartimente porționate care te vor evita să le umpli cu prea multă mâncare. Există o gamă largă de dimensiuni ale cutiei. Dacă trebuie să pierdeți o greutate (așa cum fac eu), alegeți doar cutia de bento, folosind această regulă: 1 mililitru cub este egal cu 1 calorie. Dacă obiectivul dvs. este o dietă de 1.800 de calorii, obțineți o cutie de bento de 600 de mililitri, unde puteți mânca cele trei mese zilnice.

Bentos-urile sunt drăguțe: Varietatea cutiilor de bento este practic infinită. Există diferite forme, stiluri, culori, materiale și teme. Există cutii cu flori (cutii cu kimono bento) pentru femei, cu teme samurai pentru bărbați și cu forme de animale pentru copii. Unii oameni au chiar colecții de cutii bento.

Bentos sunt zen: Pentru unii oameni, pregătirea unui bento necesită nivelul de concentrare și dedicare necesar pentru a forma un bonsai. Unii își decorează bento-urile, cum ar fi personaje manga sau anime, sau cu desene de sezon, cum ar fi frunze sau flori. Pregătirea unui bento poate fi o experiență pașnică.

Bento-urile sunt gustoase: Puteți folosi condimentele preferate atunci când vă pregătiți bento-urile. Folosiți mai puțină sare și mai mult piper, chili, scorțișoară, chimen sau curry. Încercați condimente noi și exotice, cum ar fi furikake (un topping japonez pentru orez), ajipon (sos de soia condimentat cu lămâie) sau sos teriyaki.

Bentos este economic: Bento-urile nu sunt doar mai sănătoase decât mâncarea din restaurante, ci sunt mai ieftine. Pe măsură ce mănânci mai puțin, te costă mai puțin.

Puteți găsi o mulțime de site-uri dedicate bentosului: am găsit rețetele mele preferate și adresele supermarketurilor japoneze online. De asemenea, mi-am cumpărat casetele de bento online.

Oferiți o șansă bentosului și sănătății voastre. Nu vei regreta!

Acțiune
Fixează-l
Tweet
Acțiune
E-mail

Citiți în continuare

Mai multe de acest autor

Pablo Gómez-Borbón

Tendințe în Lifehack

Mai multe de acest autor

Pablo Gómez-Borbón

Tendințe în Lifehack

Citiți în continuare

Rutina de 20 de minute de dimineață care ameliorează anxietatea

4 schimbări majore la bărbați după împlinirea a 50 de ani

Cum să petreceți ore la computer și să rămâneți sănătos

Trei hacks științifice pentru o alimentație sănătoasă cu puțin efort

Ultima actualizare pe 17 martie 2020

Art Carden este profesor asistent de economie și afaceri la Rhodes College din Memphis, Tennessee. Citiți profilul complet

Acțiune
Fixează-l
Tweet
Acțiune
E-mail

Josh Waitzkin a dus o viață deplină în calitate de maestru de șah și campion internațional de arte marțiale, iar din această scriere nu are încă 35 de ani. Arta învățării: o călătorie interioară către o performanță optimă ne relatează călătoria de la minunea de șah (și subiect a filmului Căutarea lui Bobby Fischer) la campionatul mondial de Tai Chi Chuan cu lecții importante identificate și explicate pe parcurs.

Expertul în marketing Seth Godin a scris și a spus că ar trebui să decidem să schimbăm trei lucruri ca urmare a citirii unei cărți de afaceri; cititorul va găsi multe lecții în volumul lui Waitzkin. Waitzkin are o listă de principii care apar în toată cartea, dar nu este întotdeauna clar exact care sunt principiile și cum se leagă. Totuși, acest lucru nu afectează lizibilitatea cărții și, în cel mai bun caz, este un inconvenient minor. Există multe lecții pentru educator sau lider și, ca unul care predă facultatea, a fost președinte al clubului de șah din școala medie și care a început să studieze arte marțiale în urmă cu aproximativ doi ani, am găsit cartea antrenantă, edificatoare și instructivă.

Cariera de șah a lui Waitzkin a început în rândul hustlerilor din piața Washington din New York și a învățat cum să se concentreze printre zgomotul și distragerea acestui fapt. Această experiență l-a învățat profunzimile jocului agresiv de șah, precum și importanța rezistenței jucătorilor cu colivii cu care a interacționat. A fost descoperit în Washington Square de către profesorul de șah Bruce Pandolfini, care a devenit primul său antrenor și l-a transformat dintr-un talent prodigios într-unul dintre cei mai buni tineri jucători din lume.

Cartea prezintă viața lui Waitzkin ca un studiu în contrast; poate că acest lucru este intenționat, având în vedere fascinația admisă de Waitzkin față de filosofia orientală. Printre cele mai utile lecții se referă la agresivitatea șahilor din parc și a tinerilor minune care și-au adus matinele în acțiune devreme sau care au pus capcane elaborate și apoi s-au aruncat asupra greșelilor adversarilor. Acestea sunt modalități excelente de a trimite rapid jucători mai slabi, dar nu creează rezistență sau abilitate. El contrastează aceste abordări cu atenția acordată detaliilor care duce la o adevărată stăpânire pe termen lung.

Potrivit lui Waitzkin, o realitate nefericită în șah și arte marțiale - și poate prin extensie în educație - este că oamenii învață multe trucuri și tehnici superficiale și, uneori, impresionante, fără a dezvolta o comandă subtilă, nuanțată, a principiilor fundamentale. Trucurile și capcanele pot impresiona (sau învinge) credulii, dar au o utilitate limitată împotriva cuiva care știe cu adevărat ce face. Este posibil ca strategiile care se bazează pe mame rapide să se clatine împotriva jucătorilor care pot devia atacurile și pot intra într-un joc lung de mijloc. A distruge jucători inferiori cu șah-mat în patru mișcări este satisfăcător din punct de vedere superficial, dar nu face decât să îmbunătățească jocul cuiva.