Săptămâna 6 Ce mănâncă oamenii 5

Înainte de cel de-al doilea război mondial, o mare parte din proteine ​​din dieta britanică (carne, ouă și brânză) a fost importată (Figura 20).

cursuri gratuite

După începerea războiului în 1939, s-a temut că o blocadă a coastei ar împiedica aceste importuri de alimente, ducând la schimbări semnificative în dieta națiunii. Acest lucru ar putea duce chiar la imposibilitatea populației de a rămâne sănătoasă și productivă. Doi experți în nutriție de la Universitatea din Cambridge (ale căror nume ați putea să le recunoașteți) au decis să vadă dacă ei și un grup de colegi ar putea să rămână „în formă” într-o dietă care conține mult mai puține proteine ​​decât se consuma de obicei. Povestea lor a fost prezentată într-un articol din paznic ziar [Sfat: țineți apăsat Ctrl și faceți clic pe un link pentru a-l deschide într-o filă nouă. (Ascunde sfatul)] în septembrie 2013 (Dawes, 2013).