Sandwich-uri cu creveți Po Boy -DaVita

Porțiuni:
2

pentru rinichi

Mărimea porției:
1 sandviș

    Tipuri de diete:
  • CKD nedializata
  • Diabet
  • Dializă

Ingrediente

4 uncii de creveți fierți congelați

1 linguriță condiment Cajun fără sare (vezi rețeta DaVita.com)

3 linguri de făină universală

1/4 linguriță praf de copt

1/4 linguriță piper negru

4 cani de ulei de gătit

1 baghetă franceză, de 12 inci

4 lingurițe maioneză

1 cană de salată iceberg

1 roșie mică de rom

1 uncie murături dulci cu conținut scăzut de sodiu (opțional)

1/2 linguriță sos de piper Tabasco® (opțional)

Pregătirea

  1. Decongelați creveții. Se usucă, se așează într-un castron mic și se amestecă în condimentul Cajun.
  2. Se bate oul și se împarte în două. (Aruncați sau salvați și gătiți cealaltă jumătate neutilizată.)
  3. Într-un castron mediu combinați făina, praful de copt, piperul, oul și berea. Bateți împreună până când aluatul este neted. Se amestecă creveții în aluat și se amestecă pentru a acoperi.
  4. Încălziți uleiul de gătit într-o friteuză sau tigaie la 375 ° F. Folosind clești, înmuiați fiecare creveți, unul câte unul, în friteuză. Gatiti pana se rumeneste, aproximativ 4-5 minute. Îndepărtați creveții și scurgeți-i pe prosoape de hârtie.
  5. Maruntiti salata verde. Tăiați roșiile felii subțiri și tăiați murăturile.
  6. Tăiați bagheta franceză în jumătate pentru a face două sandvișuri de 6 inci. Feliați fiecare jumătate deschisă și întindeți maioneza pe bucata superioară. Așezați jumătate de salată, roșii și murături pe fiecare bucată de jos și deasupra cu jumătate de creveți. Presărați cu sos de piper Tabasco, dacă doriți. Închideți sandwich-ul împreună și bucurați-vă.

Sfaturi utile

  • Comparați etichetele de pe bagheta franceză și alegeți cea mai mică marcă de sodiu.
  • Utilizarea creveților congelați fierți face ca rețeta să se pregătească mai rapid. Căutați creveți de dimensiuni medii sau mari care sunt decojite, dezvelite și scoase coada. Dacă preferați, folosiți creveți proaspeți din Golf.

Nutrienți pe porție

Calorii 504

Proteină 24 de ani

Glucidele 48 g

Gras 24 de ani

Colesterol 157 mg

Sodiu 529 mg

Potasiu 422 mg

Fosfor 270 mg

Calciu 127 mg

Fibră 2,8 g

Alegeri alimentare renale și diabetice renale

Alegeri cu carbohidrați

Trimis de: DaVita dietetician renal Sara din California.

Descărcați cărți de bucate gratuite pentru rinichi

Obțineți acces instantaneu la rețete și sfaturi pentru dieta rinichilor de la dieteticienii DaVita.

753.730 Descărcări Până acum!

Blog de sfaturi pentru dieta rinichilor

Rețete, sfaturi și știri pentru persoanele care urmează o dietă cu rinichi.

Salvați o rețetă

Conectare

Nu aveți un cont?

Alăturați-vă comunității myDaVita pentru acces la ghiduri de mese gratuite, cărți de bucate și multe altele!

Mai multe rețete

Mai multe rețete

Rețete

Honey-Maple Trail Mix

Un dietetician DaVita împărtășește o gustare favorabilă rinichilor, care este atât hrănitoare, cât și delicioasă: Mix de gustări de arțar cu miere.

Rețete

Briose de ou

Briosele de ou sunt alegerea perfectă pentru un mic dejun ușor, bogat în proteine, pe drum. Dietetica renală DaVita Christine îi servește aceste brioșe delicioase.