Sănătos cuptor Laptele de tărâță Muffins CraftyBaking Fost coacere 911

tărâță

Aceste brioșe de tărâțe se coacă umede și masticabile și servesc ca o rețetă excelentă de bază pentru a face adăugiri. Sunt atât de bune încât socrii mei, Reed și Nancy, fac câte un lot la fiecare două zile pentru gustări. Am dezvoltat Metoda de amestecare a cuptorului sănătos aici pentru a ajuta la fragilizarea, aerarea și crearea unei texturi delicate pentru rețetele care utilizează puțină grăsime sau deloc. Aceasta este o altă rețetă care arată cum funcționează zeama pentru a fragezi și ușura multe produse de patiserie. Tărâțele își păstrează o mare parte din uleiul natural și se pot rânji rapid, așa că depozitați-l întotdeauna în frigider sau congelator. Îmi place să folosesc cristale de zahăr neprelucrate (nu confundați acest lucru cu zahărul brun) pentru a completa gustul de cereale integrale al tărâțelor. Fiecare brioșă are peste 2 grame de fibre.
AJUTOR LA REȚETA PÂNII RAPIDE/AJUTOR LA REȚETĂ CU GRĂSIMĂ MICĂ/REDUSĂ

meg, membru Premium, spune: "Tocmai am făcut un lot de brioșe cu tărâțe cu conținut scăzut de grăsime ale Sarah din această dimineață. Uau ! Delicios, umed și nu-mi vine să cred că sunt puține în grăsimi! amestec de nuci pentru un plus de interes aromatic. Mulțumesc, Sarah! "

De la Membru Premium: "Coac 440 de brioșe pe săptămână pentru școala fiului meu și nu am avut niciodată o problemă (adică 13 rețete de brioșe de tărâțe din tărâța lui Sarah!) FYI!"

Amestecarea ingredientelor umede cu zahărul până la spumare este un pas important în metoda de amestecare a cuptorului sănătos. Doriți cu adevărat să aerisiți ingredientele umede și zahăr pentru a bate aerul în amestec în absența grăsimii din rețetă. Acest lucru va ajuta la crearea bulelor de aer și va ajuta la dospirea rețetei.

INGREDIENTE
1 cană tărâțe de grâu neprelucrate (morar)
2/3 cană făină universală nealbită (lingură într-o ceașcă de măsurare și nivel superior)