Sănătatea copiilor Opusul subnutriției obezității copleșește copiii lumii
Un număr alarmant de studii raportează că supranutriția și obezitatea rezultată reprezintă o problemă de sănătate în creștere pentru copiii din țările industrializate și chiar și pentru unele în curs de dezvoltare. Explozia unor astfel de studii ar putea părea să sugereze că foamea este un lucru din trecut, totuși copiii din multe țări în curs de dezvoltare încă înfometează. Mai mult, lipsa de calorii și substanțe nutritive - sau subnutriția - poate agrava efectele bolilor infecțioase și, prin urmare, provoacă jumătate din totalul deceselor copiilor la nivel mondial, relatează experții în sănătate publică de la Universitatea Johns Hopkins și Organizația Mondială a Sănătății în numărul din 1 iulie 2004 al American Journal of Clinical Nutrition.
Această nouă descoperire susține un studiu din 1995 coordonat de David Pelletier, profesor asociat de științe nutriționale la Universitatea Cornell, care a furnizat primele dovezi cu privire la frecvența deceselor copiilor care pot fi atribuite subnutriției. Ultimul studiu face un pas mai departe: nutriționistul Johns Hopkins, Laura Caulfield, și colegii ei răspund la întrebarea importantă dacă subnutriția exacerbează efectele bolilor infecțioase.
Caulfield a condus o echipă care a analizat datele din 10 studii ample privind decesele copiilor în Africa subsahariană și Asia de Sud-Est. Aceste studii au inclus date privind starea medie a greutății la vârstă a copiilor în raport cu sănătatea SUA. copii de referință. Spre deosebire de munca lui Pelletier, studiile revizuite de echipa lui Caulfield conțineau informații despre cauza decesului, permițând echipei să elimine rolul subnutriției în decesele cauzate de diaree, malarie, rujeolă și pneumonie.
Greutatea pentru vârstă este cel mai utilizat indicator al stării nutriționale a copiilor în țările în curs de dezvoltare. Echipa lui Caulfield a comparat greutatea pentru vârstă a copiilor în raport cu „referința de creștere internațională” stabilită de Centrul Național pentru Statistici de Sănătate. Copiii care scad sub –2 deviațiile standard sunt clasificați drept moderat până la sever subnutriți (în țările în curs de dezvoltare, 30-50% dintre copii intră în această categorie). Echipa a folosit apoi un model statistic pentru a raporta scorurile greutate-vârstă cu rata mortalității.