Clătite cu brânză de vaci cu conținut ridicat de proteine (sunt prea scăzute în carbohidrați!)

Ultima actualizare la 30 octombrie 2018 de către Michael Joseph

Aproape toată lumea iubește clătitele sau are amintiri plăcute despre ele din copilărie.

Cu toate acestea, clătitele tipice pline de zahăr, făină și ulei vegetal nu sunt ceva ce ar trebui să mâncăm cu regularitate.

Pe partea pozitivă, unele rețete gustoase de clătite reușesc să fie și ele destul de sănătoase.

În acest articol, vom analiza modul de preparare a clătitelor cu brânză de vaci.

Aceste clătite de brânză de vaci sunt fără făină, cu conținut scăzut de carbohidrați, bogate în proteine și foarte ușor de făcut.

Ingrediente

Face 8 clătite de dimensiuni medii

Clătitele necesită următoarele ingrediente;

În primul rând, brânza de vaci este o brânză de caș proaspăt, bogată în proteine și săracă în calorii și carbohidrați.

Pentru mai multe informații despre aceasta, consultați acest ghid pentru brânza de vaci.

Cred că aceste clătite au un gust fin, fără îndulcitor, dar depinde de preferințele personale.

Dacă preferați un gust dulce, puteți adăuga un pic din îndulcitorul preferat amestecului sau le puteți folosi cu un condiment dulce/topping.

Unul dintre cele mai bune lucruri despre aceste clătite este cât de ușor de făcut.

Pentru a-i face să urmeze pașii simpli de mai jos;

În primul rând, puneți toate ingredientele într-un blender și amestecați până când aveți un amestec neted. După amestecare, „aluatul” va avea o consistență destul de groasă.

Apoi, adăugați niște unt într-o tigaie și încălziți-l. Asigurați-vă că acoperiți bine suprafața cratiței, astfel încât aluatul să nu se lipească.

Odată ce untul este fierbinte, adăugați o parte din aluat în funcție de câte clătite doriți să faceți și de spațiul disponibil. Ingredientele enumerate vor face opt clătite de dimensiuni medii, dar ați putea face clătite mai mari (și mai puține) dacă preferați.

Gatiti clatitele pe o parte timp de 2-3 minute sau pana cand incep sa se rumeneasca. Odată ce au o culoare maro-auriu, răsturnați-le și gătiți cealaltă parte pentru încă 2-3 minute.

Scoateți-l de pe foc, transferați-l pe o farfurie și adăugați toppingurile dorite. Servi.

Dacă vă întrebați despre valoarea nutrițională a acestor clătite, atunci iată profilul complet nutrițional al acestora pentru fiecare clătită.

Toate faptele nutriționale sunt calculate pentru fiecare clătită, pe baza bazei de date USDA privind compoziția alimentelor.