Sănătate; Nutriție - St Pierre; cu Sushi

CATEGORII

Informații despre alergeni

sănătate

Dieta saraca in sodiu

În timp ce sodiul este un mineral esențial pentru un corp uman funcțional, majoritatea dintre noi avem prea mult sodiu în dieta noastră! Cantitatea maximă recomandată de sodiu este de 2300 mg pe zi - aproximativ o linguriță de sare - dar este benefică dacă consumați mai puțin. Pentru a reduce riscul de boli cronice, Ministerul Sănătății sugerează nu mai mult de 1600 mg de sodiu pe zi.

Majoritatea aportului nostru de sodiu provine din sare, din care sodiul reprezintă 40% (adică 1 g de sare vă va oferi 400 mg de sodiu). O dietă prea bogată în sodiu a fost legată de riscul crescut de boli de inimă, hipertensiune arterială, obezitate, cancer de stomac, diabet, boli de rinichi, osteoporoză și retenție/balonare a apei. Cei cu tensiune arterială crescută și/sau afecțiuni cardiace, în special, pot fi obligați să aibă o dietă săracă în sodiu.