Sănătate; Fericirea Sunt toate caloriile create egale Ghidul de resurse Beaverton
De Aloha Curves/Jenny Craig
De zeci de ani, nutriționiștii și alți profesioniști din domeniul sănătății s-au concentrat asupra importanței caloriilor în pierderea în greutate - echilibrând numărul de calorii pe care le consumăm cu cantitatea de energie pe care o ardem. Și, deși există știință și credibilitate în spatele acestei ecuații, cercetări recente au descoperit că este posibil să nu ne ofere o imagine completă. Am cerut nutriționistului nostru Jenny Craig, Monica Ropar, să ne ajute să explicăm de ce toate caloriile nu pot fi create egale și de ce menținerea unei diete echilibrate este atât de importantă.
Ce este o calorie, oricum?
Pur și simplu, caloriile sunt energia de care are nevoie corpul pentru a continua să lucreze, să alerge, să creeze părinți, să se joace și așa mai departe. Prin definiție, o calorie este o cantitate de alimente având o valoare de producere a energiei de o calorie mare. Corpul tău folosește trei tipuri de bază de macronutrienți - proteine, carbohidrați și grăsimi - pentru a crea energie calorică. Fiecare tip de macronutrienți oferă o cantitate specifică de calorii pe gram (proteinele și carbohidrații conțin patru calorii, în timp ce grăsimile oferă nouă calorii) și sunt utilizate ca sursă de energie.