Industria wellness este un lup în haine de oaie - New York Daily News
Aveam 11 ani când a început tulburarea mea alimentară, dezmembrându-mi valoarea de sine pe măsură ce progresează. Anorexia mea a consumat totul. Am înregistrat meticulos fiecare mușcătură, calorie și gram de grăsime pe care le-am consumat și am ascuns bucățile de hârtie care îmi detaliau calculele în spatele unui șir de ficțiune între dulapuri. Am crezut că, dacă aș putea ajunge la o anumită greutate, mă voi simți mai bine cu mine. Însă ciclul de restricționare, înfrângere și epurare nu m-a făcut decât să mă simt mai rău.
Dietele erau numite atunci diete. Au fost numiți și comercializați pentru a reflecta intențiile lor: pierderea în greutate pentru a se conforma idealului societății.
Astăzi, dietele și mesageria corporală caustică sunt strategice, dar pernicios, sub un nou nume: sănătate și sănătate. Ceva identificat ca „sănătos”, deoarece nu este menționat în mod explicit, deoarece o dietă face mai greu pentru oameni să vadă pericolele. Aceasta este evoluția culturii dietetice și este alarmantă.
Am lucrat în spațiul tulburărilor de alimentație de peste 20 de ani și am fost CEO al Asociației Naționale a Tulburărilor Alimentare timp de patru ani. În două decenii au existat nenumărate provocări de depășit, dintre care: ipotezele că tulburările de alimentație afectează doar femeile subțiri, albe, bogate și că poți să-ți asumi sănătatea cuiva doar în funcție de modul în care arată.
Dar această problemă a culturii dietetice 2.0, în care persoanele cu tulburări de alimentație și tulburări de alimentație își găsesc validarea comportamentelor în numele sănătății și al bunăstării, a fost cea mai dificilă luptă.
Așa-numitele tendințe de „wellness” maschează și perpetuează probleme grave de sănătate mintală. Un număr mare de americani au experimentat o alimentație dezordonată, 30 de milioane vor avea o tulburare de alimentație diagnosticată la un moment dat în viața lor, iar în urma deceselor provocate de criza opioidelor, tulburările alimentare au cea mai mare rată a mortalității dintre orice diagnostic psihiatric. Aceasta este o criză de sănătate publică.
Piața wellness, care cuprinde totul, de la săli de fitness de tip boutique până la turismul de wellness, este evaluată la o uimitoare 4,5 trilioane de dolari. Din acea masă de bogăție, 702 miliarde de dolari sunt dedicate alimentației sănătoase, nutriției și pierderii în greutate și 48 de miliarde de dolari sănătății la locul de muncă, potrivit unui raport al Global Wellness Institute.