Sama ki poori Barnyard Millet Flatbread sinamontales
Sama ki poori sau pâine prăjită Barnyard Millet Flatbread este o pâine fără gluten care este perfectă pentru a fi consumată în timpul postului!
La fel ca în orice alt festival, amintirile mele despre Navratri sunt în principal legate de mâncare. Acest Sama ki poori este unul dintre mâncărurile mele „de post” preferate de mâncat! Se pare că și eu am fost lacom atunci. 😉
Tatăl meu a fost întotdeauna un tip religios, în special în jurul câtorva obiceiuri la care respectă. Ca dimineața de zi cu zi, el dă apă soarelui și apoi luminează acele diya în micul templu portabil pe care îl avem acasă. În orice caz, el va cumpăra acel boondi prasad în fiecare marți, va pune bhog (un simbolism pentru a-l face pe Dumnezeu să guste prasadul) și îl va distribui copiilor. De multe ori, m-am întrebat dacă acestea sunt mai multe obiceiuri decât sentimentul real de devotament și religie, dar pentru el par să aducă calm.
În mod similar, un lucru pe care îl urmează în fiecare an este vama Navratri. Pentru acele 9 zile, nu ar fi folosit usturoi și ceapă în nimic făcut acasă. Ar renunța chiar la iubitul său scotch pe zi. Deși acum nu ține post, când am crescut, obișnuia să postească în toate cele nouă zile și, dacă munca era foarte ocupată, cel puțin ar ține postul în prima și ultima zi. Eu și sora mea nu am să postim, dar așteptăm cu nerăbdare acele 9 zile, deoarece postul tatălui însemna mâncare delicioasă și diferită. El a fost teribil mai rapid și a avut nevoie să mănânce ceva la fiecare oră, mult mai mult decât ar mânca într-o zi normală 🙂