Salatele sunt sigure în timpul sarcinii
Nu este nimic mai răcoritor decât să muști într-o furculiță de salată proaspătă făcută din spanac întunecat, cu frunze, bogat în acid folic. Salatele fac parte dintr-o dietă sănătoasă a sarcinii, dar pot fi, de asemenea, o zonă de război pentru bacteriile nesănătoase, cum ar fi listeria și alte bacterii alimentare. Atunci când alegeți o salată, aveți grijă să alegeți doar salate, toppinguri, carne și sosuri sănătoase și sigure.
Potrivit Institutelor Naționale de Sănătate, toate fructele și legumele proaspete ar trebui spălate cu apă curată înainte de consum. De asemenea, este important să curățați suprafața de lucru în care salata va fi pregătită cu apă caldă și săpun, înainte de tăierea fructelor și legumelor proaspete.
Salată verde
Toate salatele de salată sunt considerate sigure pentru consum în timpul sarcinii, dar nu toate salatele sunt create egal. Salatele întunecate, cu frunze și verde, cum ar fi spanacul, rucola, radicchio și romana conțin mai multe vitamine și substanțe nutritive decât salata iceberg. Salatele și verdeața preambalate, deși uneori spălate înainte de ambalare, trebuie spălate înainte de consum pentru a se asigura că nu există bacterii reziduale.