Cuplul a pierdut 20 de kilograme, bunăstare generală îmbunătățită cu schimburi simple de stil de viață - zone albastre
La câteva săptămâni după ce a scos din dietă carnea și lactatele, Darlene Andert a început să slăbească. Ea și-a schimbat dieta toamna trecută după ce a participat la proiectul Potluck Moai de 10 săptămâni. Proiectul a fost organizat de către fondatorul Blue Zones Dan Buettner și NCH Healthcare System, sponsori ai Blue Zones Project Southwest Florida. „Când greutatea a început să cadă literalmente, a fost destul de surprinzător”, a spus ea.
Atât Darlene, cât și soțul ei, Ike Lichtenstein, au pierdut fiecare mai mult de 20 de kilograme și continuă să urmeze o dietă în zonele albastre, precum și să încorporeze principiile Power 9 în viața lor. „Este făcut pentru o mare schimbare, ceva foarte durabil și plăcut”, a spus Andert. "Ne-am gândit că, dacă vom obține beneficii, ar fi minunat, dar rezultatele ne-au depășit atât de mult așteptările."
Învățarea modului de a mânca mai multe plante
Cuplul a decis să încerce Blue Zones pentru că amândoi se îngrășaseră de când s-au căsătorit în urmă cu trei ani și știau că trebuie să facă schimbări. „Să te căsătorești este ca anul tău de absolvire la universitate”, a spus Andert. „Te-ai îngrășat. Și am făcut-o. ”
Ea ne explică tranziția dietetică: „Eu și soțul meu ne-am alăturat grupului Moai Blue Zones, numit„ Best Luck Moai ”, unde am întâlnit oameni minunați și am extins relațiile cu oameni pe care îi cunoșteam deja. Experiența Moai a susținut și a stimulat hotărârea noastră de a trăi un stil de viață mai sănătos. Ike și cu mine am învățat cu adevărat prin acest grup cum să încorporăm o dietă pe bază de plante în viața noastră. Am decis apoi să eliminăm carnea și apoi să tăiem lactatele din dieta noastră. Am localizat în mod activ alternative pe bază de plante pe piața locală Whole Foods și acum cumpărăm piețele fermierilor locali și petrecem duminicile pregătind și experimentând noi mese. "