Salate pentru sportivi 4 rețete pentru a vă stimula aportul de nutrienți care rupe musculatura din Marea Britanie

Tim Harrison

În urmă cu un an, familia mea a plecat spre după-amiază, lăsând acasă un favorit al familiei care gătește ușor la perfecțiune: umăr de porc prăjit lent, cu o mulțime de crăpături, sau „carne de porc„ a mușcat ”cum o numește fiica mea de 3 ani. În aceeași zi, ea și soția mea au intrat într-o altercație definitivă părinte-copil, care a culminat cu cea dintâi dezlănțuindu-i cea mai gravă amenințare dintre toate: „NU poți avea carne de porc„ rudă mumie - trebuie să ai salată! ”

După doar trei ani de viață, fiica mea Maddie-Ane a dezvoltat un dispreț copios pentru salată. Și nu este surprinzător modul în care sunt puse laolaltă de cele mai multe ori.

Legumele sunt regele

Obținerea unei cantități suficiente de alimente bogate în nutrienți este crucială pentru dieta oricui. Acesta este primul meu articol Breaking Muscle de ceva vreme și, sincer, părerile mele nu s-au schimbat prea mult. Încă cred că trebuie să acordați prioritate consumului de legume suficiente decât să vă faceți griji cu privire la momentul alimentelor sau la cea mai recentă manie dietetică din Milano.

Legumele livrează carbohidrați complecși pentru nevoile dvs. macro și o mulțime de vitamine și minerale pentru micro-nevoile dvs.. Dar, înainte de a scoate blenderul, permiteți-mi să subliniez importanța ca și fibrele dietetice să fie în amestec. Fibrele sunt esențiale pentru sănătatea intestinelor, asigurându-se că substanțele nutritive sunt transportate prin corp în ritmul potrivit, în loc să fie repezite într-un smoothie sau un shake de sănătate. De asemenea, este esențial să aveți o substanță masticabilă în mâncare pentru a vă pregăti corpul pentru o digestie eficientă și pentru a stimula creierul pentru a interpreta cu acuratețe caloriile consumate.

Având în vedere acest lucru, luna aceasta mi-am îndreptat atenția către jazzing-ul umilei salate - și chiar Maddie-Ane și-a dat sigiliul de aprobare.

Celeriac Remoulade

Coleslaw este o salată populară pentru majoritatea oamenilor, iar remoulade este un mare favorit al meu în acest moment. Această rețetă este foarte bună la mezeluri sau ca o laterală pentru friptură sau porc.

Timp de pregătire: 10 minute

Ingrediente:

1/2 țelină
2 lingurițe de muștar integral
1 lingurita de capere tocate
25g cornișe tocate
2 linguri maioneză
Suc de jumătate de lămâie

Metodă:

Curățați țelina cu un cuțit ascuțit, tăind exteriorul dur. Folosind o mandolină sau un cuțit ascuțit, tăiați felii foarte subțiri, apoi tăiați.
Puneți țelina într-un castron cu capere, cornișe, muștar, suc de lămâie și maioneză. Se amestecă împreună și se servește.

„Un fel de” salată indiană

Această rețetă este în esență un exercițiu de a face ceva interesant din ingredientele disponibile din magazinele de proximitate. Locuiesc în mijlocul nicăieri și am reușit să obțin tot ce aveam nevoie pentru asta. Dacă doriți să reduceți conținutul de grăsimi din dieta dvs., puteți folosi iaurt cu conținut scăzut de grăsimi. Ideea de a folosi iaurtul ca bază pentru sosul de salată este valabilă și pentru alte rețete.