Salate pentru performanță sportivă

Majoritatea oamenilor nu se gândesc la salată atunci când consideră că alimentează pentru exerciții fizice, dar poate exista un motiv întemeiat să devină verde înainte de un antrenament, constată un studiu publicat în revista Frontiers in Physiology.

Douăzeci și șapte de studenți belgieni de sex masculin au absolvit un program de ciclism de sprint de 5 săptămâni. O treime dintre participanți s-au exercitat în condiții normale de oxigen și au primit un supliment placebo. Toți ceilalți participanți s-au antrenat în condiții de oxigen scăzut (similar cu altitudinea mare), o practică gândită pentru a spori rezistența. Opt dintre acești călăreți au primit un placebo, în timp ce nouă au primit un supliment de azotat.

Cercetătorii au măsurat compoziția fibrelor musculare ale bicicliștilor înainte și după program. Există două tipuri generale de fibre musculare: contracție lentă (tip I, bună pentru rezistență) și contracție rapidă (tip II, bună pentru sprint). Mai mult, există tipul IIa și tipul IIx; tipul IIa sunt mai eficiente pentru exerciții fizice. După doar cinci săptămâni de antrenament, călăreții din grupul cu conținut scăzut de oxigen care primesc nitrați au văzut modificări favorabile în compoziția fibrelor musculare - un salt de la 45% la 56% pentru fibrele de tip IIa, un rezultat care ar putea crește foarte bine performanța la evenimentele de sprint.

---