Salata verde ”Introduceți salata verde; ezpz
Cercetările arată că salata verde este legumele principale pe care le consumă adulții; pentru unii, este singura legumă pe care o mănâncă! În medie, un adult american mănâncă aproximativ 33 de kilograme de salată pe an. Copii - nu atât. Deoarece salata verde are beta-caroten, vitamina C și K, fier, potasiu și fibre atât de necesare, salata verde este o legumă perfectă de prezentat copilului tău mic! Iată cele patru tipuri preferate de salată verde și sfaturi despre modul în care le folosesc în terapia de hrănire.
Aisberg: Salata Iceberg este de culoare albă, galbenă și verde și are foarte puțină aromă. Această salată este perfectă pentru unii dintre copiii mei cu probleme de hrănire senzorială care au nevoie de un gust fad. De asemenea, are o textură crocantă pe care majoritatea copiilor le place să o audă când mușcă în ea. Când copiii doresc o textură crocantă, salata iceberg poate fi tăiată și servită cu o baie distractivă (în loc de chipsuri obișnuite sau biscuiți!). De asemenea, acest tip de salată verde este alcătuită din 90% apă. Deci, dacă am un copil care se luptă cu apa potabilă, este deshidratat în mod constant sau este constipat și/sau antrenament la olit, aceasta este o salată excelentă de introdus și servit.
Unt: Salata de unt este de obicei verde strălucitor, cu o aromă dulce și o textură moale de unt. Acest tip de salată este obiectivul meu pentru a face cupe de salată. Se găsește de obicei la magazin într-un recipient din plastic pentru a proteja frunzele și a păstra acel gust moale umed. Clătesc ușor frunzele delicate, le umplu cu legumele, fructele sau proteinele preferate ale copilului și, în câteva minute, avem o masă distractivă! Notă - cupele de salată sunt în ochii Fericitei Mat din această imagine.
Romaine: Acest tip de salată verde are o lungime lungă, cu frunze verzi deschise, are o aromă ușoară și o textură mai crocantă. Este un succes cu copiii când o introduc într-o salată Caesar, care include în mod tradițional brânza rasă universal iubită și crutoanele crocante! Textura sa clară este, de asemenea, excelentă pentru a face împachetări de salată sau „bărci” de salată - mai ales dacă o umpleți cu pepite de pui, o stropire de brânză și o acoperiți cu pansamentul preferat pentru copii, așa cum am făcut aici!