Salată ușor de sfeclă prăjită și pecan
Publicat: 8 martie 2018 Ultima actualizare: 7 decembrie 2020
Această salată de pământ este o mare parte sau antipas. Echilibrul perfect al aromelor dulci și pământești!
Ai nevoie de o salată laterală elegantă pentru a îmbrăca cina? Nu căutați mai departe decât această salată de sfeclă și pecan prăjită. Acest fel de mâncare este o salată cu o notă delicioasă și elegantă. Și nu vă faceți griji, nu vă vom spune oaspeților cât de ușor a fost.
Nu știu despre tine, când mă gândesc la salată, cred verdeață cu frunze. Nu vă faceți griji, și acestea sunt aici! De fapt, bebelușul spanac super sănătos reprezintă baza acestei salate. Dar această salată are și o legumă subapreciată cronic: sfecla!
Pentru oricine asociază legumele cu chestii verzi, sfecla poate fi la început alarmantă. Cu culoarea lor violetă intensă și vibrantă, sfecla este un veggie ca nimeni altul.
De fapt, prima dată când am avut sfeclă în copilărie, am crezut că sunt niște bucăți mari de gelatină mov. Băiat, m-am înșelat vreodată. Și, desigur, oarecum dezamăgit.
Cu toate acestea, atunci când nu vă așteptați la jello, sfecla este de fapt o legumă delicioasă, la fel de bogată în aromă pe cât de colorată. Au o aromă dulce, pământească, pe care încă nu am găsit-o, potrivită cu niciun alt vegetal.
Ca să nu mai vorbim, sfecla are, de asemenea, un pachet de beneficii minunate pentru sănătate. Aceste legume sunt pline de vitamine, fibre și alți nutrienți, cum ar fi potasiu și mangan. Sfecla se mândrește, de asemenea, cu proprietăți antiinflamatoare și antioxidante, făcându-le un plus excelent în orice dietă. Între timp, sfecla sprijină și procesul de detoxifiere al corpului. Nu-i rău, nu? Dacă mai ai nevoie de mai multe convingeri, verifică Acest articol din alte trei motive pentru a savura sfecla.