Salată Tabbouleh cu Feta și Stafide de Aur pentru #SundaySupper Ia o mușcătură din Boca
Băieți, sunt atât de încântat! Aceasta este prima dată când postez pentru #SundaySupper! M-am prins de acest grup o vreme înapoi și îmi place conceptul său de a aduce înapoi cine de familie. Eu și colegii mei de cameră ne putem delecta împreună la masă câteva nopți pe săptămână (ori de câte ori programul nostru de lucru ne permite) și este într-adevăr o modalitate excelentă de a ne conecta cu prietenii și familia. Nu există un loc și un timp mai bun pentru a prinde pasul cu ceea ce se întâmplă în viața celuilalt decât la cină. Cina de familie era importantă și atunci când locuiam și eu acasă în New Jersey - mai ales pentru că erau foarte puțini. Acele momente în care ne-am putut alătura la masă au fost întotdeauna memorabile într-un fel: zile de naștere, sărbători, sărbători sau doar acele seri de „oh-my-god-I'm-off-work-let’s-cook-dinner”.
Oricum, am solicitat în cele din urmă să mă înscriu la #SundaySupperMovement și am fost acceptat. Yippee! Am fost deja prezentat la o mulțime de bloggeri și am primit ajutor pentru a începe să încep de la Cindy of Cindy’s Recipes and Writings. Mulțumesc, Cindy!
Tema de astăzi este TAILGATING! Postăm cu toții rețete grozave pentru sezonul de fotbal și toate porțile distractive pe care le-ați putea avea în următoarele câteva luni. Lucrul meu preferat despre sezonul de fotbal de la Rutgers a fost cu siguranță căutarea în spate. Unul dintre părinții colegilor mei de cameră a fost în totalitate și a venit mereu pentru jocurile noastre. Au amenajat un hayon grozav cu tone de mâncare și băuturi și ne-am distrat întotdeauna minunat. Jocurile Rutgers au fost atât de distractive, dar, cu toată sinceritatea, aș fi fost perfect mulțumit să stau acolo, în loc să intru pe stadion. Fiecăruia al său!
Pentru evenimentul # SundaySupper, vă aduc o salată sănătoasă de tabulă. Cu toți burgerii, hot-dog-urile, chipsurile și berea cu care vă umpleți fața în ziua jocului, ar trebui să aveți cel puțin o opțiune sănătoasă, dacă nu mai mult. Tabula este preparată în mod tradițional cu grâu bulgur și castraveți tăiați, roșii, pătrunjel, mentă, ceapă și usturoi și condimentată cu ulei de măsline și suc de lămâie. Am înșelat și am folosit o versiune în cutie din Orientul Apropiat (una dintre mărcile mele preferate pentru quinoa, cous cous și alte feluri de mâncare pentru paste). A venit cu un amestec condimentat de pătrunjel, mentă și usturoi pentru a adăuga cu bulgur, dar trebuie să adăugați tot ceea ce doriți. Simțiți-vă liber să vă jucați cu ingredientele, așa cum am făcut cu ale mele. Am adăugat o mulțime de stafide aurii și brânză Feta și felul de mâncare a fost într-adevăr crescut la un nou nivel. Săratul din Feta și dulceața din stafide erau exact ceea ce avea nevoie pentru a deveni garnitura perfectă pentru hayonul tău. Dacă refuzi absolut să renunți la acel hamburger, de ce să nu-l îmbraci puțin și să-l completezi cu o parte din salata Tabbouleh? Nu poate face rău și cu siguranță va avea un gust bun!
