Salată mixtă de pui cu fructe de pădure, cu un pansament delicios, slab de zmeură, cu puncte Weight Watchers
Această salată orbitoare nu este doar plină de culoare, ci este încărcată cu arome grozave și ingrediente extrem de sănătoase. Începe cu un pat de amestec de primăvară, acoperit cu fructe de pădure, sfeclă, pui și, în cele din urmă, brânză feta sfărâmată și nuci, dacă se dorește. Este cu adevărat una dintre salatele mele de vară preferate din toate timpurile. Este îmbrăcat cu pansamentul meu de casă Skinny Raspberry Ranch. Subțire pentru 1 salată principală, inclusiv sos, 325 de calorii, 5,5 grame și 8 Weight Watchers POINTS PLUS. Nordstrom’s Café face o foarte populară salată mixată de pui cu fructe de pădure. Salata lor are 540 de calorii și 32 de grame de grăsime, fără a include pansamentul!
Timp de pregătire: 15 minute
Ingrediente
1 rețetă pentru pansamentul Nancy’s Skinny Raspberry Ranch, urmează rețeta sau consultați sfatul de înlocuire pentru opțiunile cumpărate din magazin
1 pungă (9 oz) Salată de primăvară, aproximativ 8 căni
1 (12 oz) pachet de piept de pui la grătar, (aproximativ 3 căni tocate), vezi sfatul de cumpărături de mai jos
2 căni căpșuni proaspete, tăiate felii
1 cană de afine proaspete
1 cană sfeclă aburită, tăiată felii
6 uncii (6 linguri) brânză feta fără grăsimi
¼ cană de nuci tocate, opțional
Instrucțiuni
1. Pregătiți Nancy’s Skinny Raspberry Ranch Dressing (rețeta de mai jos, după Skinny Facts) și puneți-l la frigider până când este gata de utilizare.
2. Căptușiți fiecare farfurie cu 2 cani amestec de primăvară. Împărțiți și presărați fiecare salată cu aproximativ ¾ cană de pui. Așezați ½ cană de căpșuni peste fiecare și ¼ cană de afine.
3. Așezați o ceașcă de sfeclă tăiată în jurul salatei împreună cu o cantitate mică de ceapă tocată.
4. Completați fiecare salată cu 1½ linguri de brânză feta mărunțită și 1 lingură de nuci, dacă doriți. În acest moment salata poate fi acoperită și depozitată în frigider până când este gata de servit.
5. Înainte de servire, stropiți 2 linguri de sos peste fiecare salată.
Face 4 salate de fel principal
Beneficii sănătoase
Zmeura este o sursă excelentă de folat, vitamine B, vitamina C și fier. Sunt, de asemenea, o sursă extraordinară de fibre.
Căpșunile sunt foarte sărace în calorii, sodiu și sunt încărcate cu vitamina C și fibre.
Afinele sunt încărcate cu antioxidanți și se clasează printre cele mai mari pe bază de porții. Sunt o sursă excelentă de vitamine C, K, fibre și mangan.