Stew de legume mediteraneene Türlü Aegean Delight

Friptura de legume mediteraneană, türlü, este una dintre modalitățile mele preferate de a consuma toate legumele aleatorii așezate în frigiderul nostru. Traducerea sa din turcă, „variată”, este destul de auto-descriptivă și te încurajează să faci exact asta.

Aceasta este încă o rețetă mediteraneană care este vegană, fără nicio substituție. Servit rece sau fierbinte, türlü vă poate reconforta în orice perioadă a anului. Îmi place să fac un lot mare în weekend pentru mese ușoare sau pentru a adăuga ca parte la majoritatea cinei de-a lungul săptămânii.

Variații de tocană de legume mediteraneene

Pentru a fi sincer, împărtășirea unei rețete precise este aproape inutilă, deoarece puteți folosi majoritatea legumelor care vă plac și puteți ajunge la o cină delicioasă. Așadar, fii creativ și folosește-ți toate legumele care se întorc de care ai intenționat să scapi în curând oricum.

Deși, ... unele legume merg mai bine în acest fel de mâncare pe bază de roșii decât altele. Mai jos sunt câteva sugestii.

• Primavara vara:
  • Suc de fructe
  • Okra
  • Fasole verde
  • Mazăre
  • Vânătă
  • Porumb
  • Sfecla
  • ardei gras

  ---