Salată Kale cu sfeclă, sfeclă verde și vin de cidru de mere - Florida Coastal Cooking; Bunastare

Astăzi Mânca. Trăi. Fi. este despre dimensiunile porțiilor și modul în care le controlăm. Iată ce fac atunci când vine vorba să încerc să rămân cu porția corectă de carne, cereale sau lactate. Nu limitez legumele sau fructele proaspete.

kale

Ingrediente
3 sfeclă mare, verdeață rezervată și tocată
1 buchet de kale, decojit și tocat
Sare de mare grosieră și piper proaspăt măcinat, după gust

Pansament
1 lingură de agave (sau miere)
1/4 oțet de mere, eu am folosit BRAGG
1 lingură de muștar din cereale integrale
2 linguri de ulei de măsline extravirgin
Suprafață opțională: Nuci de pin