Salată de tăiței din cameră cu castraveți și radioul public din sparanghelul Wisconsin
- 1 lb Sparanghel, capete lemnoase tăiate
- 10 taitei de camera uscata
- 2 linguri de sos de soia
- 1 lingură ulei de susan prăjit
- 1/4 cană suc proaspăt de lămâie
- 2 linguri de ulei de canola
- Ghimbir proaspăt decojit, ras
- 1 Castravete mare, capetele tăiate, sferturate pe lungime și tăiate subțire în sferturi de lună
- 2 linguri semințe de susan prăjite, plus multe pentru garnitură
- 2 Scallions, părți albe și verde deschis feliate subțiri pe părtinire
- Sare cușer
Într-o oală mare cu apă clocotită sărată, spălați sparanghelul până când devine crocant, aproximativ 2 minute. Folosind clești, transferați-l într-o baie de apă cu gheață pentru a vă răci. Tăiați sparanghelul refrigerat în lungimi de 1 1/2 inch pe o ușoară distorsiune.