Salată de sfeclă și orz O dată pe lună
Această salată simplă prezintă sfeclă prăjită în mijlocul boabelor delicate de orz, cu puțină feta, ceapă verde și pătrunjel pentru a obține un echilibru aromat.
Ingrediente
- 4 sfeclă medie
- ½ linguri Ulei de măsline
- ⅛ lingurițe Sare # 1
- ⅛ lingurițe Ardei # 1
- 2 Cesti de apa Apa
- 1 cană de orz
- 4 uncii Feta Brânză Feta
- ⅓ cupe zaruri Ceapă verde (Scallion)
- ¼ cani tocat pătrunjel, proaspăt
- 2 linguri suc Lamaie
- ⅛ lingurițe Sare # 2
- ⅛ lingurițe Ardei # 2
Containere
Provizii
Instrucțiuni de gătit
Înghețați pentru instrucțiunile ulterioare pentru ziua de gătit
Aceste instrucțiuni vă ajută să gătiți sau să pregătiți această masă ÎNAINTE de a fi înghețată pentru servire mai târziu (consultați Instrucțiunile de servire în ziua când sunteți gata să o pregătiți pentru a mânca).
- Spălați sfecla pentru a curăța. Așezați fiecare sfeclă pe o bucată mică de folie de aluminiu.
- Stropiți cu ulei de măsline și presărați sare # 1 și piper # 1.
- Înfășurați sfecla și prăjiți-o la 400 de grade timp de aproximativ 1 oră, până se înmoaie când este străpunsă cu o furculiță.
- Între timp, aduceți apa la fiert într-o cratiță medie.
- Adăugați orzul, reduceți-l la foc mic și fierbeți timp de aproximativ 40 de minute până când orzul este fraged și cea mai mare parte a apei este absorbită.
- Transferați orzul într-un castron mare.
- Curățați și tăiați sfecla.
- Se adaugă la orz.
- Se amestecă brânza feta, scallions, pătrunjel și suc de lămâie. Condimentați cu sare # 2 și piper # 2.
- Împărțiți printre pungile de congelare indicate, etichetați și congelați.