Salată de pui cu struguri, mere și afine Paleo Leap
Ce zici de cea mai bună salată de pui pe care o vei mânca vreodată? Va trebui să faceți un pas pe partea sălbatică încercând-o, deoarece este cu siguranță departe de o salată tradițională de pui de casă. Este o combinație excelentă de pui, fructe și legume (dacă puteți chiar înțelege o astfel de combinație) și cred că ați putea adăuga în totalitate mai mult dacă doriți. Puiul, maioneza și avocado adaugă o parte sărată salatei în timp ce merisoarele, mărul și strugurii adaugă o parte dulce contrastantă. În plus, adăugarea de nuci și țelină îi aduce o textură crocantă excelentă.
Puiul nu este cea mai bună alegere de carne pe care să o consumați în mod regulat, iar carnea roșie de la rumegătoare, cum ar fi carnea de vită sau bizonul, sunt alegeri mult mai bune. În niciun caz nu este rău, dar nu are nutrienți și grăsimi saturate sănătoase, care se găsesc de obicei în carnea roșie. Acestea fiind spuse, este alegerea perfectă atunci când vine vorba de o rețetă ca aceasta, deoarece nu există foarte multe opțiuni de carne pe care să le poți „îmbrăca” în acest fel. Puiul are o degustare destul de blândă, ceea ce îl face mult mai ușor să se împerecheze cu alte arome mai puternice, în special cele dulci. Puteți oricând să construiți pe această rețetă sau, dacă preferați, ați putea elimina unele ingrediente și puteți folosi în schimb câteva dintre următoarele: șuncă, curcan gătit, castraveți, ardei grași, slănină și ouă fierte. Lista ar putea continua cu adevărat. Dar dă o combinație acestui combo înainte de a te lăsa prea departe.