Ești sensibil la porumb
Această legumă obișnuită este ascunsă într-o multitudine de produse alimentare și, dacă sunteți sensibil la ea, puteți experimenta totul, de la erupții cutanate și dureri abdominale la pofte și mâncărime.
Imparte asta
Alăturați-vă unei mai bune nutriții
Creați un feed personalizat și marcați preferatele.
Ai deja un cont?
Alăturați-vă unei mai bune nutriții
Creați un feed personalizat și marcați preferatele.
Ai deja un cont?
Î: Fiica mea adolescentă și-a dat seama că dezvoltă gaze și balonări de fiecare dată când mănâncă ceva cu porumb. Pe de altă parte, iubesc produsele din porumb și le poftesc și ajung să mă învârt pe ele. Înseamnă asta că și eu și fiica mea avem alergie la porumb? Și, dacă da, cum o putem evita?
Alergie la porumb vs sensibilitate
Este posibil să aveți o adevărată reacție alergică la porumb - în cazul în care organismul eliberează anticorpi de imunoglobulină E (IgE) - care se manifestă prin simptome dramatice, cum ar fi urticarie, erupții cutanate, astm sau respirație dificilă. Dar acest tip de reacție este foarte rar
Mai frecvente sunt sensibilitățile alimentare, numite și alergii alimentare cu debut întârziat, care sunt răspunsuri imune care implică eliberarea de imunoglobulină G (IgG), nu IgE. Este posibil ca simptomele să nu apară decât la ore sau zile după ce ați mâncat mâncarea ofensatoare și pot include dureri de cap, dureri articulare și musculare, stomac deranjat, oboseală, greață, balonare, dureri abdominale și diaree.
Alți oameni tânjesc și mănâncă din porumb, probabil pentru că porumbul este un aliment cu conținut ridicat de carbohidrați și glicemic, care provoacă creșteri ale zahărului din sânge, urmate de scăderi ale zahărului din sânge care pot duce la pofte. Un alt motiv posibil ar putea fi din cauza unui fenomen slab înțeles numit dependență de alergie la alimente, în care organismul devine dependent de prezența alergenului și începe să-l poftească.
În sfera de lucru a clienților care au dificultăți în controlarea obiceiurilor alimentare, am constatat că evitarea strictă a porumbului este la fel de importantă pentru persoanele care îl doresc ca evitarea zahărului și a produselor cu gluten. Autorul Dietei Virgine JJ Virgin recomandă, de asemenea, evitarea porumbului. Pofta nu numai că dispare, ci și alte simptome pe care oamenii nu le știau cauzate de sensibilitatea la porumb.
Porumb și pesticide OMG
Un factor care complică eliminarea reacțiilor la porumb este faptul că marea majoritate a porumbului vândut în S.U.A. este modificat genetic (GM) și pulverizat cu pesticide chimice sintetice. Pesticidele utilizate pe sau în porumb sunt legate de deteriorarea peretelui intestinal și a dezechilibrelor microflorei intestinale, care sunt asociate cu probleme gastro-intestinale și multe alte afecțiuni.